{"id":21731,"date":"2020-01-05T15:17:12","date_gmt":"2020-01-05T15:17:12","guid":{"rendered":"https:\/\/goprovence.ru\/cassola-de-carbasso-amb-fonoll\/"},"modified":"2020-01-05T15:17:12","modified_gmt":"2020-01-05T15:17:12","slug":"cassola-de-carbasso-amb-fonoll","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/cassola-de-carbasso-amb-fonoll\/","title":{"rendered":"Cassola de carbass\u00f3 amb fonoll"},"content":{"rendered":"<p>Sucosa engrossit tija de fonoll \u00e9s bulboses, bullida, al forn, posar en sopes i guisats. Fulles semblants anet, afegit per a amanides, salses i adobs. Infloresc\u00e8ncia de fonoll s&#8217;usa en conserves de verdures. I llavors com un esp\u00e8cies i aromatitzants. No deixar sense atenci\u00f3 i l&#8217;arrel de fonoll. Va ser secs, de terra i s&#8217;utilitza com a additiu en la ind\u00fastria de la confiteria.<\/p>\n<p>                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/8072e237847cd89e55d5572ce2bc24fe.jpg\" \/><\/p>\n<p> INGREDIENTS <\/p>\n<ul>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">ceba vermella \u2013 1 pe\u00e7a<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">fonoll \u2013 1 cap<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">mig carbass\u00f3 \u2013 1 pe\u00e7a<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 grans d&#8217;all<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">llauna de mongetes blanques \u2013 400 g<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">oli d&#8217;oliva \u2013 2 cullerades<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">ratlladura i el suc de 1\/2 llimona<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">formatge de cabra \u2013 150 g<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">r\u00fastic de crema agra \u2013 200 ml<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">dur i nenes de formatge, millor formatge \u2013 50 g<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">sal, pebre negre acabat de moldre<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__ingredient-title\">PAS A PAS DE LA RECEPTA<\/h2>\n<p>Pas 1<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/df0419c7c1adc8c6e5df4a8ab6d8cb25.jpg\" \/><\/p>\n<p> Cebes per netejar, tallar a rodanxes. Rentar el fonoll i tallar en cercles fins. El carbass\u00f3 tallat a daus. Pela l&#8217;all i picar. Esc\u00f3rrer les mongetes en una colander, esbandida. <\/p>\n<p>Pas 2<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/e4ad744c8162cb465559d415594a60b0.jpg\" \/><\/p>\n<p> Fregir en 1 cullerada d&#8217;oli a foc mitj\u00e0 la ceba, l&#8217;all, fonoll, ratlladura de llimona, 10 min. Afegir el carbass\u00f3 i cuinar per un altre 5 min. <\/p>\n<p>Pas 3<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/4cf5184cb3b52b811d04333f8eed82ea.jpg\" \/><\/p>\n<p> Posar les mongetes, assaoneu amb sal, pebre i calor de 3 minuts, afegir el suc de llimona, remou i retirar del foc. <\/p>\n<p>Pas 4<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/a15af35c36794ab7b1641d2fb3c2b482.jpg\" \/><\/p>\n<p> Refractari forma de greix oli restant i posar a la seva massa vegetal. Formatge de cabra picats a trossos petits. Per omplir de verdures amb crema agra, empolvorar amb formatge Parmes\u00e0 i formatge de cabra. Enfornar durant 15 min. <\/p>\n<p> Per al registre <\/p>\n<p>Aquesta planta arom\u00e0tica \u00e9s molt popular en els pa\u00efsos de la Mediterr\u00e0nia, els pa\u00efsos escandinaus, la Xina i el Jap\u00f3. En temps antics, fonoll va ser apreciat sobretot per les seves propietats curatives. Es va pensar que es pot utilitzar per restaurar malb\u00e9 la vista. Per cert, i ara molts els metges aconsellen a esbandir a un preparat d&#8217;herbes bullides de llavors de fonoll, a causa de les seves propietats desinfectants demostrat per la ci\u00e8ncia. A m\u00e9s a m\u00e9s, fonoll: ajuda a la tos, insomni, mal de panxa. En molts pa\u00efsos, llavors de fonoll amb la seva llum an\u00eds olor aprofitar per refrescar l&#8217;al\u00e8. El fonoll \u00e9s \u00fanic en el fet que totes les seves parts es pot utilitzar per preparar diversos plats. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sucosa engrossit tija de fonoll \u00e9s bulboses, bullida, al forn, posar en sopes i guisats. Fulles semblants anet, afegit per a amanides, salses i adobs. Infloresc\u00e8ncia de fonoll s&#8217;usa en [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21732,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[],"class_list":["post-21731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacio"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21731"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}