{"id":59469,"date":"2020-01-05T17:46:02","date_gmt":"2020-01-05T17:46:02","guid":{"rendered":"https:\/\/goprovence.ru\/pie-mit-ente\/"},"modified":"2020-01-05T17:46:02","modified_gmt":"2020-01-05T17:46:02","slug":"pie-mit-ente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/pie-mit-ente\/","title":{"rendered":"Pie mit Ente"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/56c4fc4ab7afeb0ee9245bd0d9de3685.jpg\" \/><\/p>\n<p> ZUTATEN <\/p>\n<ul>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">200 G Bl\u00e4tterteig<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 filets anatidae H\u00e4hnchenbrust<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">9 gro\u00dfe Champignons<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 gro\u00dfe Tomaten<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 Tasse Br\u00fche aus Gefl\u00fcgel<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 Glas trockenen Rotwein<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">ein gro\u00dfes B\u00fcndel Spinat<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">6 El. L. Butter<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 Stift gr\u00fcne Zwiebeln<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">ein paar Zweige Petersilie, Thymian und basilikum<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 Zwiebel-Schalotte<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 El Oliven\u00f6l \u00abextra Vergine\u00bb<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 Lorbeerblatt<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__ingredient-title\">SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT<\/h2>\n<p>Schritt 1<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/dec106dc8e788d91461841b81895a8a0.jpg\" \/><\/p>\n<p> Spinat waschen, trocken Tupfen, entfernen Sie die Stiele. Bl\u00e4tter braten Sie in einer Pfanne bei starker Hitze mit 1 El Butter und grob hacken. Salz, Pfeffer, f\u00fcgen Sie die gehackte Petersilie, legen Sie auf einen Teller. Champignons s\u00e4ubern, die Stiele entfernen, die H\u00fcte in Scheiben schneiden, Scheiben und braten Sie in der gleichen Bratpfanne mit 1 El. L. Butter. F\u00fcgen Sie die gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln, verr\u00fchren und beiseite stellen.<br \/>Tomaten \u043d\u0430\u0434\u0441\u0435\u043a\u0438\u0442\u0435 Kreuz und quer, Tauchen Sie in kochendes Wasser f\u00fcr 1 Minute, dann legen Sie in kaltes Wasser. Sch\u00e4len, in 8 St\u00fccke schneiden, Samen entfernen. Das Fruchtfleisch braten Sie in einer Pfanne in Oliven\u00f6l bei starker Hitze 30 Sek. mischen Sie mit gehackten basilikum, Salz, Pfeffer, beiseite stellen.<\/p>\n<p>In einer anderen Pfanne braten Sie die Putenbrust, bis der Zustand \u00abMedium Rare\u00bb, in 2 El. L. Butter (auf mittlerer Hitze ist etwa nach 4 min. von jeder Seite) und vom Herd nehmen. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie jede H\u00e4hnchenbrust in 20 d\u00fcnne Scheiben. In \u00f6l, wo sich die H\u00e4hnchenbrust anbraten, \u0443\u0431\u0430\u0432\u0438\u0432 Feuer, gehackten Schalotten, Knoblauch, Bl\u00e4tter von Thymian und Lorbeerblatt, 5 min. Gie\u00dfen Sie den Rotwein. Dampfen Sie die H\u00e4lfte, dann Gie\u00dfen Sie die Br\u00fche. Wieder dampfen Sie, bis es etwa 1 Tasse Sauce. Spannen Sie es durch ein Sieb und halten Sie warm.<\/p>\n<p>Rollen Sie den Teig zu einem Rechteck von 20 cm L\u00e4nge und 10 cm breit. Nakolite Gabel, leicht \u043d\u0430\u0434\u0441\u0435\u043a\u0438\u0442\u0435 Messer so, dass waren 4 gleiche Teile (nicht \u043f\u0440\u043e\u0440\u0435\u0437\u0430\u0439\u0442\u0435 Teig!) und setzen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200\u00b0C Ofen f\u00fcr 20 min. Herausnehmen, teilen Sie Hauch auf 2 H\u00e4lften: die Obere und die untere. <\/p>\n<p>Schritt 2<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/e5887e42352fe614e6cfeef25da2d5e7.jpg\" \/><\/p>\n<p> Auf den unteren Teil legen Sie eine Schicht Spinat, eine Schicht Champignons, Schicht Tomaten. <\/p>\n<p>Schritt 3<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/86c439f677c3f6db64dacc9297afbeec.jpg\" \/><\/p>\n<p> Dann legen Sie die Entenbrust und decken Sie den oberen Teil Hauche: auf jenen Linien, die Sie \u043d\u0430\u0434\u0441\u0435\u043a\u043b\u0438 K\u00e4se auf Teig, der Kuchen wird in Portionen schneiden. In die Sauce f\u00fcgen Sie die restliche Butter, Salz und Pfeffer. Servieren Sie die Tarte hei\u00df mit der warmen Sauce. <\/p>\n<p> Der Hauswirtin auf die Notiz <\/p>\n<p>Wenn Sie wollen, g\u00f6nnen Sie einem geliebten Menschen etwas sehr anmutig (und gleichzeitig herzhaft) \u2013 dieses Rezept ist n\u00fctzlich f\u00fcr Sie. Wir brachten ihn aus Nizza, und die dortigen K\u00f6che sind ber\u00fchmt f\u00fcr Ihre Spezialit\u00e4ten von der Ente.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN 200 G Bl\u00e4tterteig 2 filets anatidae H\u00e4hnchenbrust 9 gro\u00dfe Champignons 2 gro\u00dfe Tomaten 1 Tasse Br\u00fche aus Gefl\u00fcgel 1 Glas trockenen Rotwein ein gro\u00dfes B\u00fcndel Spinat 6 El. L. [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59470,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[],"class_list":["post-59469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informationen"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59469"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59469\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}