{"id":120164,"date":"2020-01-05T21:44:42","date_gmt":"2020-01-05T21:44:42","guid":{"rendered":"https:\/\/goprovence.ru\/el-pastel-de-pato\/"},"modified":"2020-01-05T21:44:42","modified_gmt":"2020-01-05T21:44:42","slug":"el-pastel-de-pato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/el-pastel-de-pato\/","title":{"rendered":"El pastel de pato"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/5d933a2299f34b22d538e9bdbaaf7f1a.jpg\" \/><\/p>\n<p> INGREDIENTES <\/p>\n<ul>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">200 g de hojaldre<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 filetes de pechuga de pato<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">9 grandes champi\u00f1ones<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 tomates grandes<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 vaso de caldo de ave<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 vaso de vino tinto seco<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">un gran manojo de espinacas<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">6 cucharadas de mantequilla<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 l\u00e1piz verde de la cebolla<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">unas ramitas de perejil, el tomillo y la albahaca<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 cebolla-\u0448\u0430\u043b\u043e\u0442<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 cucharadas de aceite de oliva extra virgin&#8221;<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 hoja de laurel<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 diente de ajo<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">sal, pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__ingredient-title\">PASO A PASO DE UNA RECETA DE COCINA<\/h2>\n<p>Paso 1<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/a4d1636e6ddf9d57378174f2e13ebea8.jpg\" \/><\/p>\n<p> Lavar la espinaca, \u043e\u0431\u0441\u0443\u0448\u0438\u0442\u0435, quite los tallos. Las hojas se dore en \u0441\u043e\u0442\u0435\u0439\u043d\u0438\u043a\u0435 a fuego alto con 1 cucharadas de mantequilla y una gran cortar. Sal, pimienta, agregue \u0438\u0437\u043c\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e el perejil, la coloque en un plato. Limpie los champi\u00f1ones, las patas de quitar los sombreros de se\u00f1ora de cortar las rodajas de lim\u00f3n y dore en el mismo \u0441\u043e\u0442\u0435\u0439\u043d\u0438\u043a\u0435 con 1 cucharadas de mantequilla. Agregue rallado verde, cebolla, mezcle bien y deje.<br \/>Los tomates nadsekite cruz, sumergir en agua hirviendo durante 1 minutos y, a continuaci\u00f3n, coloque en agua fr\u00eda. Limpie de la piel, cortar en 8 partes, quitar las semillas. La pulpa dore en una sart\u00e9n en aceite de oliva a fuego fuerte durante 30 seg., mezclar con la rallado albahaca, sal, pimienta, deje.<\/p>\n<p>En otra sart\u00e9n fre\u00edr \u0443\u0442\u0438\u043d\u044b\u0435 de pechuga de pollo a un estado de &#8220;medio braseado&#8221; en 2 cucharadas de mantequilla (a fuego medio es de unos 4 minutos de cada lado) y retire del fuego. Con un cuchillo afilado, cortar cada \u0433\u0440\u0443\u0434\u043a\u0443 en 20 de las rodajas finas. En el aceite donde se preparaban de pechuga de pollo, dore, \u0443\u0431\u0430\u0432\u0438\u0432 fuego, picado, chalotes, el ajo, las hojas de tomillo y la hoja de laurel, 5 minutos, Verter el vino tinto. \u0412\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435 a la mitad y, a continuaci\u00f3n, vierta el caldo de pollo. De nuevo \u0432\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435, hasta que quede aproximadamente 1 vaso de salsa. Cuele a trav\u00e9s de un tamiz y mantenga caliente.<\/p>\n<p>Estirar la masa en un rect\u00e1ngulo de 20 cm de largo y 10 cm de ancho. \u041d\u0430\u043a\u043e\u043b\u0438\u0442\u0435 un tenedor ligeramente nadsekite con un cuchillo para que queden 4 partes iguales (no \u043f\u0440\u043e\u0440\u0435\u0437\u0430\u0439\u0442\u0435 la masa!) y poner en calentada hasta 200\u00b0C el horno durante 20 minutos, Retire, divida el &#8220;bocadillo&#8221; en 2 mitades, superior e inferior. <\/p>\n<p>Paso 2<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/6ed66de1111348bcc5d2a025b235e61b.jpg\" \/><\/p>\n<p> En la parte inferior, poner una capa de espinacas, una capa de champi\u00f1ones, una capa de tomate. <\/p>\n<p>Paso 3<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/156f502286710c5f2df2548f5548db6e.jpg\" \/><\/p>\n<p> A continuaci\u00f3n, poner \u0443\u0442\u0438\u043d\u043e\u0435 filetes y cubra la parte superior del soplo: por l\u00edneas, que se \u043d\u0430\u0434\u0441\u0435\u043a\u043b\u0438 en la prueba de queso, la tarta se puede cortar en porciones. En la salsa, agregue el resto de la mantequilla, la sal y la pimienta. Servir el pastel caliente con la salsa caliente. <\/p>\n<p> La se\u00f1ora de la casa en la nota <\/p>\n<p>Si le apetece disfrutar de un ser querido algo muy elegante (y a la vez satisfactorio) \u2013 esta receta te ser\u00e1 muy \u00fatil. Lo trajeron de la ciudad de niza, a esos cocineros son famosos por sus platos de pato.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 200 g de hojaldre 2 filetes de pechuga de pato 9 grandes champi\u00f1ones 2 tomates grandes 1 vaso de caldo de ave 1 vaso de vino tinto seco un [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120165,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[158],"tags":[],"class_list":["post-120164","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-relacionada"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120164"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120164\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}