{"id":68394,"date":"2020-01-05T18:39:47","date_gmt":"2020-01-05T18:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/goprovence.ru\/add-marhahus-fustolt-serteshus\/"},"modified":"2020-01-05T18:39:47","modified_gmt":"2020-01-05T18:39:47","slug":"add-marhahus-fustolt-serteshus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/add-marhahus-fustolt-serteshus\/","title":{"rendered":"Add marhah\u00fas, f\u00fcst\u00f6lt sert\u00e9sh\u00fas"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/dd79380b4ede9d4f8817c30b958d171f.jpg\" \/><\/p>\n<p> \u00d6SSZETEV\u0150K <\/p>\n<ul>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 kg marhah\u00fas penge<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">500 g f\u00fcst\u00f6lt sert\u00e9sh\u00fas<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">100 gramm zs\u00edr<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">125 g sert\u00e9s b\u0151r<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 nagy hagyma<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 gerezd fokhagyma<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 k\u00f6zepes s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 bab\u00e9rlev\u00e9l<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 tk \u0151r\u00f6lt kakukkf\u0171<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">csipet \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">750 ml sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">0.5 Cs\u00e9sze brandy<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">liszt<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 ev\u0151kan\u00e1l. vaj<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__ingredient-title\">L\u00c9P\u00c9SR\u0150L-L\u00c9P\u00c9SRE RECEPT<\/h2>\n<p>1. l\u00e9p\u00e9s<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/307993afb9cc39b599df536051fd2137.jpg\" \/><\/p>\n<p> Mosd meg a h\u00fast. Marhah\u00fas, sert\u00e9sh\u00fas kock\u00e1kra v\u00e1gott oldala 4 cm, h\u00fasos h\u00e9ja v\u00e9kony cs\u00edkokra, k\u00f6v\u00e9r \u2013 kis kock\u00e1kra. Hagyma, fokhagyma, r\u00e9pa, hogy tiszta. A hagym\u00e1t, majd a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t v\u00e1gjuk nagyobb darabokra, a fokhagym\u00e1t hagyni, ahogy van. <\/p>\n<p>2. l\u00e9p\u00e9s<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ae51394d6163a036ac2782fa2de14127.jpg\" \/><\/p>\n<p> A hely egy nagy t\u00e1lba, egy darab h\u00fas, z\u00f6lds\u00e9gek, hozz\u00e1adjuk a kakukkf\u0171, fah\u00e9j, illetve bab\u00e9rlev\u00e9l, s\u00f3, bors. Fel\u00f6ntj\u00fck a borral, keverd el 2 \u00f3ra. <\/p>\n<p>3. l\u00e9p\u00e9s<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/56153b0521494f352d844bbf759228c9.jpg\" \/><\/p>\n<p> Hogy vegye ki a h\u00fast a p\u00e1c, Pat sz\u00e1raz and roll a lisztet. A p\u00e1c a z\u00f6lds\u00e9gek tartani. Egy serpeny\u0151ben megpir\u00edtjuk a szelet szalonna, 5 min. a v\u00e1lt\u00e1s a j\u00e9g egy t\u00e1lba, add hozz\u00e1 a serpeny\u0151ben a vajat, majd megpir\u00edtjuk a r\u00e9szei, marhah\u00fas, sert\u00e9sh\u00fas, 5 perc fejenk\u00e9nt. Fel\u00f6ntj\u00fck a konyakkal, majd addig f\u0151zz\u00fck, am\u00edg a folyad\u00e9k elp\u00e1rolgott. <\/p>\n<p>4. l\u00e9p\u00e9s<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/9573b6273500cf5de6daa0a016c98f57.jpg\" \/><\/p>\n<p> \u00c1t a h\u00fas, savany\u00fas\u00e1g egy vastag fal\u00fa serpeny\u0151ben vagy faz\u00e9kban, add sert\u00e9s b\u0151r\u00e9t. \u00d6nts\u00fck a p\u00e1c, k\u00f6zel szorosan egy el\u0151meleg\u00edtett 160\u00b0C-on sz\u00e1r\u00edt\u00f3szekr\u00e9nyben 3 \u00f3r\u00e1n \u00e1t.<Br \/>T\u00e1laljuk krumplip\u00fcr\u00e9 vagy sz\u00e9les t\u00e9szta. <\/p>\n<p> A rend kedv\u00e9\u00e9rt<br \/>\n A legt\u00f6bb ember Provence \u00fagy t\u0171nik, hogy egy orsz\u00e1g az \u00f6r\u00f6k ny\u00e1r, forr\u00f3 a nap, meleg tenger, vir\u00e1gz\u00f3 levendula&#8230; Majd, ha meghallod a t\u00f6rt\u00e9netet, a helyi lakosok arr\u00f3l, hogy mi van a kem\u00e9ny t\u00e9l, ez a fl\u00f6rt\u00f6l\u00e9s. Persze, \u00e9lni a Paradicsomban, sz\u00fcks\u00e9ges, hogy valami panaszkodni, hogy a nem-teh\u00e1t f\u00e9lt\u00e9keny! Azonban, miut\u00e1n hozz\u00e1, az egyik a klasszikus provence-i \u00e9tel, vil\u00e1goss\u00e1 v\u00e1lik, hogy nincs coquetry nem ilyen lehet f\u0151zni, enni, csak akkor, ha az ablak tombol a hatalmas j\u00e9g Mistral, majd menj ki a h\u00e1zb\u00f3l nem lehets\u00e9ges. De azokban a napokban minden h\u00e1z Provence f\u0151z\u00e9s \u0150fels\u00e9ge, EXT.<Br \/><Br \/>Ez a n\u00e9v sz\u00e1rmazik, vagy a starostenkova <i>dabar<\/i>, ami azt jelenti, &#8220;hogy oltsa el&#8221;, vagy a Occitan <i>adobar<\/i> \u2013 &#8220;meghat\u00e1rozott.&#8221; Egyform\u00e1n alkalmas arra, hogy az \u00e9tel \u2013 az \u00f6sszetev\u0151k egym\u00e1sra, majd a p\u00f6rk\u00f6lt. De nem ak\u00e1rhogy is, de a speci\u00e1lis ed\u00e9nyek deberah pedig nem kevesebb, mint h\u00e1rom nap alatt!<Br \/><Br \/>Dobler egy kerek ker\u00e1mia ed\u00e9ny sz\u0171k nyak\u00fa \u00e1tm\u00e9r\u0151je 10-12 cm \u00e9telt egy ed\u00e9nyben, hogy neh\u00e9z, de ha harc szinte p\u00e1roljuk gy\u00fcm\u00f6lcslevek. A technol\u00f3gia, hogy egyszer\u0171 h\u00fast, a z\u00f6lds\u00e9geket v\u00e1gd k\u00f6zepes darab egy nap p\u00e1colt feh\u00e9r vagy v\u00f6r\u00f6s bor. Akkor lefektetett r\u00e9tegek egy serpeny\u0151ben, adjuk hozz\u00e1 a f\u0171szereket, majd a p\u00f6rk\u00f6lt lass\u00fa t\u0171z\u00f6n (r\u00e9gen kialudt a h\u0171t\u00e9s parazsat) a legt\u00f6bb \u00e9jszak\u00e1t. A felsz\u00ednen a h\u0171t\u00f6tt doba elt\u00e1vol\u00edtani a zs\u00edrt, majd a h\u0151 ism\u00e9t nagyon alacsony l\u00e1ngon 2-3 \u00f3ra. Csak akkor a fog\u00e1ssal az asztalra.<Br \/><Br \/>Ennek az oka a lass\u00fa, v\u00e9lem\u00e9ny\u00fcnk szerint, a Mistral tombol\u00f3 Provence-ban hetekig, \u00fagyhogy nem kell sietni. Most, amikor EXT v\u00e1lt egy nagyon divatos \u00e9tel, de m\u00e9g ez szolg\u00e1lt a P\u00e1rizsi \u00e9ttermek, nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, f\u0151tt olyan sok\u00e1ig. A recept, amit k\u00edn\u00e1lunk, az is meg van \u00edrva alapj\u00e1n a jelenlegi helyzetet.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00d6SSZETEV\u0150K 1 kg marhah\u00fas penge 500 g f\u00fcst\u00f6lt sert\u00e9sh\u00fas 100 gramm zs\u00edr 125 g sert\u00e9s b\u0151r 2 nagy hagyma 3 gerezd fokhagyma 3 k\u00f6zepes s\u00e1rgar\u00e9pa 1 bab\u00e9rlev\u00e9l 1 tk \u0151r\u00f6lt [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":68395,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[154],"tags":[],"class_list":["post-68394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kapcsolodo-informaciok"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68394"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68394\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}