Կարագ-ի провансальски

Կարագ-ի провансальски կամ beurre provencal լավ արատ է տաք հաց, сдабривать նրանց вареную կարտոֆիլ. Կարելի է դնել փոքր կտորների, տաք միս կամ ձուկ.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ

  • shallots – 2 լամպ,
  • կանաչ սոխ – 1 գրիչ
  • կապար – 6 հատ
  • մաղադանոս թարմ нарезанная – 1 веточка
  • թարխուն – 1 веточка
  • կարագ размягченное – 100 գ
  • սխտոր – 2 зубчика
  • սև սև պղպեղ ‘ ըստ ճաշակի
  • աղ – ըստ ճաշակի

SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING

Քայլ 1

Մոտ մաղադանոս եւ эстрагона հեռացնել ցողուն. Մաքրել սխտոր, раздавите եւ շատ մանր порубите հետ միասին, կանաչ սոխով և листочками.

Քայլ 2

Կտրել шалот շատ նրբանկատորեն. Կապար порубите. Սխտոր խառնել, խոտ, шалот, կապար, մի քիչ աղ ու պղպեղի հետ размягченным կարագով.

Читайте также:  Գառան միս-ի провански

Քայլ 3

Lay դուրս յուղ, բրինձ, փայլաթիթեղի կամ ֆիլմը, fold ձեւով մխոց և դրեք սառնարան: Առաջ ծառայում շատ նյութի մանր կտրել.