{"id":98196,"date":"2020-01-05T20:59:37","date_gmt":"2020-01-05T20:59:37","guid":{"rendered":"https:\/\/goprovence.ru\/juntar-a-carne-bovina-e-carne-de-porco-defumada\/"},"modified":"2020-01-05T20:59:37","modified_gmt":"2020-01-05T20:59:37","slug":"juntar-a-carne-bovina-e-carne-de-porco-defumada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/juntar-a-carne-bovina-e-carne-de-porco-defumada\/","title":{"rendered":"Juntar \u00e0 carne bovina e carne de porco defumada"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/53ef8e9f6e1233a00952f5655242b621.jpg\" \/><\/p>\n<p> INGREDIENTES <\/p>\n<ul>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 kg de \u0433\u043e\u0432\u044f\u0436\u044c\u0435\u0439 p\u00e1s<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">500 g de carne de porco defumada<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">100 g de gordura<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">125 g de peles de porco fervida<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 cebolas grandes<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 dentes de alho<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 cenouras m\u00e9dias<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 folha de louro<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 \u0447. \u043b. de p\u00f3 de tomilho<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">uma pitada de canela em p\u00f3<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">750 ml de vinho tinto seco<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">0,5 copo de conhaque<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">farinha<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">3 \u0441\u0442. \u043b. de manteiga<\/li>\n<li class=\"recipe__ingredient\" itemprop=\"ingredients\">sal, pimenta do reino mo\u00edda<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"recipe__ingredient-title\">A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARA\u00c7\u00c3O<\/h2>\n<p>Passo 1<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/3c2c94af371e19951cbd14fa97c8d842.jpg\" \/><\/p>\n<p> Lave a carne. Carne de vaca e porco cortado em cubos de lados 4 cm, carne de cabra \u2013 tiras finas, a gordura \u2013 pequenos cubos. A cebola, o alho e a cenoura limpar. A cebola e a cenoura cortada em peda\u00e7os grandes de alho, deixar como est\u00e1. <\/p>\n<p>Passo 2<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/e4cb0eb3a6920999a8759870be594c97.jpg\" \/><\/p>\n<p> Colocar em uma tigela grande peda\u00e7os de carne e legumes, adicione o tomilho, a canela e a folha de louro, o sal e a pimenta. Despeje o vinho, misture e deixe por 2 \u0447. <\/p>\n<p>Passo 3<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/9491a79be0d01085c1ec692b508241ad.jpg\" \/><\/p>\n<p> Retire a carne da marinada, sec\u00e1 e rolar na farinha. A marinada com legumes salvar. Em uma assadeira, frite os peda\u00e7os de gordura, 5 \u043c\u0438\u043d. Mudar torresmos em uma tigela, adicione em uma panela a manteiga e frite por\u00e7\u00f5es da carne de bovino e carne de porco, de 5 \u043c\u0438\u043d. cada. Despeje o conhaque e cozinhe at\u00e9 que todo o l\u00edquido n\u00e3o \u0432\u044b\u043f\u0430\u0440\u0438\u0442\u0441\u044f. <\/p>\n<p>Passo 4<\/p>\n<p>                                                                                                <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/ceb2171bd338e611187d4cf0b69ad2f0.jpg\" \/><\/p>\n<p> Mudar de carne e conservadas vegetais em \u0442\u043e\u043b\u0441\u0442\u043e\u0441\u0442\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e ca\u00e7arola ou panela, adicione a carne de porco peles. Despeje a marinada, cubra bem e colocar no forno a 160\u00b0C forno por 3 \u0447.<Br \/>Sirva com pur\u00ea de batatas, ou com a grande massa. <\/p>\n<p> Dona de uma nota<br \/>\n A maioria das pessoas Provence parece um pa\u00eds de eterno ver\u00e3o \u2013 o sol quente, mar quente, flor de lavanda&#8230; E quando voc\u00ea ouve hist\u00f3rias de moradores sobre quais os rigores do inverno, toma isso por tipo de flerte. \u00c9 claro que, vivendo no para\u00edso, voc\u00ea tem algo a reclamar, para n\u00e3o muito ci\u00fames! No entanto, depois de ter tentado juntar, um dos cl\u00e1ssicos pratos proven\u00e7ais, torna-se claro que nenhuma \u043a\u043e\u043a\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0430 n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel cozinhar e comer, s\u00f3 quando a janela desenfreado poderoso vento gelado, mistral e sair de casa n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel. Eis que num desses dias, em cada casa da regi\u00e3o de Provence serve de sua majestade EXT.<Br \/><Br \/>Este nome surgiu ou de \u0441\u0442\u0430\u0440\u043e\u0438\u0441\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e <i>dabar<\/i>que significa &#8220;extinguir&#8221; ou de \u043e\u043a\u0441\u0438\u0442\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e <i>adobar<\/i> \u2013 &#8220;empilhar&#8221;. E outra coisa s\u00e3o igualmente adequados para o prato \u2013 ingredientes e deita-se, e saciada. E n\u00e3o alguma como, e em especial de ca\u00e7arolas \u0434\u043e\u0431\u044c\u0435\u0440\u0430\u0445 e n\u00e3o menos de tr\u00eas dias!<Br \/><Br \/>\u0414\u043e\u0431\u044c\u0435\u0440 \u00e9 redondo de cer\u00e2mica \u043f\u043e\u0441\u0443\u0434\u0438\u043d\u0430, com uma estreita garganta com di\u00e2metro de cerca de 10-12 \u0441\u043c. Empilhar os produtos em uma panela com bastante dif\u00edcil, mas quando a extin\u00e7\u00e3o dela quase n\u00e3o vaporizar sucos. A tecnologia de prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 muito simples \u2013 a carne e os vegetais cortam peda\u00e7os m\u00e9dios e noite \u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443\u044e\u0442 em branco ou vinho tinto. Em seguida, colocou as camadas em uma panela, adicione os temperos e saciada em fogo brando (em tempos antigos, \u0442\u0443\u0448\u0438\u043b\u0438 em \u043e\u0441\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 carbonos), quase toda a noite. Com uma superf\u00edcie de \u043e\u0441\u0442\u044b\u0432\u0448\u0435\u0433\u043e costume de aliviar a gordura e volte a aquecer num pequeno fogo 2-3 horas. Somente ap\u00f3s este prato servido na mesa.<Br \/><Br \/>Explica essa \u043d\u0435\u0441\u043f\u0435\u0448\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, em nossa opini\u00e3o, o fato de que o mistral \u00e9 travada na Provence semanas, de modo que se apressar para onde ir. Agora, quando juntar tornou-se bastante elegante prato e serve at\u00e9 mesmo em restaurantes parisienses, \u00e9 improv\u00e1vel que ele serve tanto tempo. A receita que lhe oferecemos, tamb\u00e9m escrito com base as realidades modernas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 1 kg de \u0433\u043e\u0432\u044f\u0436\u044c\u0435\u0439 p\u00e1s 500 g de carne de porco defumada 100 g de gordura 125 g de peles de porco fervida 2 cebolas grandes 3 dentes de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98197,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[166],"tags":[],"class_list":["post-98196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacoes-relacionadas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goprovence.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}