ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ
Βήμα 1
Ντομάτες σταυρωτά σκάλισμα, ζεματίστε σε βραστό νερό, 30 δευτ., σβήνουμε με κρύο νερό. Φλούδα και τους σπόρους και κόβουμε τη σάρκα μακριά σε κύβους. Το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 2
Τα ψάρια καθαρίσει, να την αδειάσετε, ξεπλύνετε καλά το εσωτερικό και το εξωτερικό, τα στραγγίζουμε. Επίχρισμα από τη μία πλευρά με το ελαιόλαδο, από την άλλη καλύψει ένα στρώμα тапенада, αναμιγνύεται με τριμμένη φρυγανιά.
Βήμα 3
Απλώστε λάδι πλευρά στο ταψί. Πάνω στο ψάρι, απέναντι σφάγια, να αποσυνθέσει τις φέτες ντομάτας.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200°c, για 15-20 λεπτά Πριν το σερβίρισμα διακοσμήσετε το βασιλικό.
Ζουμερό μια συμπυκνωμένη στέλεχος του μάραθου είναι παρόμοια με το κρεμμύδι, βραστά, ψητά, τοποθετούν σε…
Πετρέλαιο-провансальски ή beurre provencal καλά να εξαπλωθεί σε ζεστό ψωμί, сдабривать τους βρασμένο πατάτες. Μπορείτε…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ρύζι άσπρο μακρούς κόκκους – 0,5 κουταλιά της σούπας. μικρό μοσχαρίσιο γλώσσα – 1…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ 200 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας 2 φιλέτα πάπιες грудок 9 μεγάλα μανιτάρια 2 μεγάλες ντομάτες…
Αυτό το πιάτο με καταγωγή από Της προβηγκίας, αλλά και για τις προαστιακές посиделках θα…
ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ 1 κιλό μοσχάρι ωμοπλάτης 500 γραμμάρια καπνιστό χοιρινό 100 γραμμάρια λίπος 125 γραμμάρια χοιρινά…