Масло по-провансальски или beurre provencal хорошо намазывать на горячий хлеб, сдабривать им вареную картошку. Можно положить небольшие кусочки на горячее мясо или рыбу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шаг 1
У петрушки и эстрагона удалите стебель. Очистите чеснок, раздавите и очень мелко порубите вместе с зеленым луком и листочками.
Шаг 2
Нарежьте шалот очень тонко. Каперсы порубите. Смешайте чеснок, травы, шалот, каперсы, немного соли и перца с размягченным сливочным маслом.
Шаг 3
Выложите масло на пергамент, фольгу или пленку, сверните в форме цилиндра и положите в холодильник. Перед подачей очень тонко нарежьте.
Элитная недвижимость, расположенная на Лазурном берегу, пользуется большим спросом у покупателей жилья. Почему? Эта часть…
Квартал Тамарис – это жилой район на юге города Ла-Сейн-сюр-Мер, который расположен на берегу моря…
Если вы решили отдохнуть во Франции, то южная часть страны отлично для этого подходит! Кроме…
В разных районах Прованса так много всего можно увидеть, и поэтому логично, что туристы задаются…
Будучи эпицентром роскошной парфюмерии, Грасс является невероятным местом для любого «парфманьяка». Но даже если вы…
Регион солнца, культуры и умопомрачительной кухни! Прованс с его прекрасным побережьем, нетронутой сельской местностью и…