INGREDIENTAI

• raudona луковица – 1 vnt
• фенхель – 1 galva
• цукини middle – 1 vnt
• 2 зубчика sudėtis yra
• baltas консервированная pupelės – 400 g
• aliejus, alyvuogių – 2 str. nurodo l.
• цедра ir sulčių 1/2 citrinos
• sūris козий – 150 g
• kaimiška grietinė – 200 ml
• kietasis subtilus sūris, geriau пармезан – 50 g
• druskos, свежемолотый juoda pipirai

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Svogūnai išvalyti, gabalas juos дольками. Фенхель plauti ir supjaustyti subtiliais žiedais. Цукини gabalas juos kubeliais. Česnakas išvalyti ir šlifuoti. pasilinksmink! Pupelės откинуть į дуршлаг, nuplauti.

2 žingsnis

Обжарить 1 str. nurodo ml aliejaus ant vidutinės ugnies, svogūnai, česnakai, фенхель, лимонную цедру, 10 min. Pridėti цукини ir kepkite dar 5 min.

Žingsnis 3

Įdėti pupelių, приправить druskos, paprikos ir прогреть, 3 min. Supilkite лимонный sulčių, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.

Žingsnis 4

Огнеупорную formą sutepkite оставшимся aliejumi ir išdėliokite į jį овощную masę. Козий sūris порубить į gabaliukų. Supilkite daržovių сметаной, pasipylė пармезаном ir козьим sūriu. Запекать 15 min.

Хозяйке pažymėti

Tai aštrus-ароматическое augalas itin populiarus Viduržemio jūros regiono, Skandinavijos, Kinijoje ir Japonijoje. Senovės laikais фенхель ценили visų pirma dėl savo gydomųjų savybių. Buvo manoma, kad su jo pagalba galima atkurti испорченное akyse. Beje, ir dabar daugelis gydytojų pataria промывать akis отваром sėklų фенхеля, t. į. jo dezinfekcijos ypatybės seniai pasirodė mokslas. Be to, фенхель padeda кашле, бессоннице, желудочных болях. Daugelyje šalių sėklų фенхеля su juos lengva анисовым aromatu применялись norėdami освежения kvėpavimas. Фенхель yra unikalus dar ir tuo, kad visas jo dalis gali būti naudojama ruošimo įvairių patiekalų.

INGREDIENTAI

• svogūnai-шалот – 2 lemputes
• svogūnai žalia – 1 plunksna
• каперсы – 6 vnt.
• petražolės švieži нарезанная – 1 веточка
• эстрагон – 1 веточка
• alyva сливочное размягченное – 100 g
• česnakas – 2 зубчика
• свежемолотый juoda pipirai – pagal skonį
• druska – pagal skonį

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Jūs петрушки ir эстрагона pašalinti stiebas. Aišku, česnakai, раздавите ir labai smulkiai порубите kartu su žalia svogūnai ir листочками.

2 žingsnis

Gabalas шалот labai subtiliai. Каперсы порубите. Sumaišykite česnakai, prieskoninės žolės, шалот, каперсы, šiek tiek druskos ir pipirų su размягченным kreminis aliejumi.

Žingsnis 3

Выложите aliejaus į пергамент, фольгу arba plėvelę, furl formos cilindro ir padėkite į šaldytuvą. Prieš taikant labai subtiliai gabalas.

INGREDIENTAI

• pav balta длиннозерный – 0,5 str. nurodo
• mažas говяжий kalba – 1 vnt.
• pomidorų – 2 vienetų
• morkos – 1 vnt.
• salotos lakštinio – 2 кочана
• avokado – 1 vienetas
• svogūnai репчатый – 1 vienetas
• druska
• alyvuoges apdaila – 2 горсти

Norėdami топенада:

• juodos alyvuoges be šveičiamoji – 350 g
• česnakas – 2 зубчика
• romas tamsus, arba ликер (Куантро) – 1 str. nurodo l.
• каперсы – 1 str. nurodo l.
• aliejus, alyvuogių – 150 ml

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Svogūnai ir morkos aiškus. Kalba plauti, įdėti į puodą su šaltu vandeniu ir pareikšti iki virimo. Atžymėti putoja, pridėti morkos, svogūnai ir virti 2-2,5 valandos, Už 20 min. iki pabaigos варки kitus produktus sūdykite.

2 žingsnis

Virti тапенад. Česnakas išvalyti. Šlifuoti. pasilinksmink į блендере alyvuoges, česnakai ir каперсы. Neišjungdami variklis, baudos струйкой supilkite alyvuogių aliejų ir romas. Perkelti į dubenį, uždengti ir išjungti šaldytuvas.

Žingsnis 3

Ryžius nuplauti, sudėti į puodą, supilkite 1 puodelį šalto vandens ir pareikšti iki virimo. Sumažinti ugnį ir pridėti žiupsnelis druskos ir virti dangteliu iki norą.

Žingsnis 4

Pasiruošęs kalbą įdėti po струю šalto vandens ir, pradedant nuo tolstojaus pabaigos, nuimkite odą. Duoti visiškai atvėsinti, tada supjaustyti kubeliais.

Žingsnis 5

Žalias salotas nuplauti, обсушить ir subtiliai supjaustyti. Pomidorus supjaustyti kubeliais. Avokado išvalyti nuo кожуры, pašalinti косточку, мякоть supjaustyti мелкими kubeliais.

Žingsnis 6

Į aukštus бокалы suyra sluoksnių салатные lapai, ryžių, pomidorų, avokado ir kalba. Iš viršaus įdėti po 1-2 str. nurodo l. тапенада.

INGREDIENTAI

• 200 g слоеного testo
• 2 filė утиных грудок
• 9 didelių шампиньонов
• 2 didelių помидора
• 1 stiklinė terpės iš paukštienos
• 1 stiklinė dry raudonojo vyno
• didelė bandelė шпината
• 6 str. nurodo l. сливочного alyvos
• 4 švirkštimo žalia lanko
• keletą веточек петрушки, тимьяна ir bazilika
• 1 луковица-шалот
• 2 str. nurodo ml alyvuogių aliejaus “extra вирджин”
• 1 лавровый lapas
• 1 зубчик sudėtis yra
• druskos, свежемолотый juoda pipirai

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Špinatai nuplaukite, обсушите, ištrinkite koteliai. Lapai обжарьте į сотейнике dėl stipraus šilumos iš 1 str. nurodo l. сливочного alyvos ir крупно порубите. Maisto produktus sūdykite, поперчите, pridėkite измельченную петрушку, переложите ant plokštelės. Шампиньоны nuvalykite, atšakos pašalinkite, шляпки gabalas дольками ir обжарьте tuo pačiu сотейнике su 1 str. nurodo l. сливочного alyvos. Pridėkite измельченный žalia svogūnai, sumaišykite ir perkelkite juos.
Pomidorai надсеките kryžius-накрест, nuleiskite į кипящую vandenį, už 1 min., tada переложите į šaltą vandenį. Nuvalykite nuo кожицы, perkirpkite į 8 dalis, pašalinkite семечки. Мякоть обжарьте į сковороде į оливковом naftos dėl stipraus ugnies 30 sek., sumaišykite su измельченным базиликом, maisto produktus sūdykite, поперчите, perkelkite juos.

Į kitą сковороде поджарьте утиные грудки iki būsenos “vidurinės прожарки” 2 str. nurodo l. сливочного alyvos (ant vidutinės ugnies, tai maždaug 4 min. iš kiekvienos pusės) ir nuimkite nuo ugnies. Aštriu peiliu perkirpkite kiekvieną грудку 20 plonas ломтиков. Naftos, kur rengėsi грудки, обжарьте, убавив ugnį, измельченный svogūnai-шалот, česnakai, листочки тимьяна ir лавровый lapas, 5 min. Влейте raudonas vynas. Выпарите iki pusės, tada влейте sultinio. Vėl выпарите, kol liks maždaug 1 stiklinė соуса. Процедите jo per sietą ir saugokite šilta.

Раскатайте tešlą į stačiakampį 20 cm ilgio ir 10 cm pločio. Наколите šakute, šiek tiek надсеките peiliu taip, kad получились 4 lygias dalis (ne прорезайте tešlą!) ir įdėti į разогретую iki 200°C spintą 20 min. Ištraukite, suskirstykite слойку 2 pusės: viršutinę ir apatinę.

2 žingsnis

Į apatinę dalį dėkite sluoksnį шпината, sluoksnis шампиньонов, sluoksnis томатов.

Žingsnis 3

Tada выложите ančių filė ir uždenkite viršutinę stovai: dėl tų linijų, kad jūs надсекли į sūriu testą, pyragas, galite supjaustyti į padėklo. Į padažas pridėkite likęs сливочное aliejaus, druskos ir pipirų. Подавайте pyragas karštu su šiltu padažu.

Хозяйке pažymėti

Jei jūs norite palepinti žmogui kažkas labai elegantiškas (ir vienu metu сытным) – šis receptas jums bus naudinga. Mes jį atnešė iš Nica, o тамошние virėjai garsėja savo patiekalais iš antis.

INGREDIENTAI

• 14 didelių kiaušinių
• 150 g šviežių шпината
• 6-8 vidutinio шампиньонов
• 1 maža луковица
• 1 mažas цукини
• 1 saldžiosios paprikos
• горсть маслин
• 5 помидоров vyšnių
• 2 str. nurodo l. каперсов
• 2 зубчика sudėtis yra
• alyvuogių aliejaus “extra вирджин”
• druskos, свежемолотый juoda pipirai

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Špinatai крупно порубите. Svogūnai smulkiai griežinėlis ir обжарьте iki мягкости, pridėkite špinatai ir virėjas 3 min. Pipirai nuvalykite ir griežinėlis kubeliais, обжарьте aliejaus.

2 žingsnis

Цукини gabalas mažais kubeliais, išvalykite ir измельчите česnakai. Обжарьте цукини su puse sudėtis yra iki мягкости, приправьте. Шампиньоны gabalas ломтиками ir обжарьте su чесноком iki румяной trapumą, 5 min.

Žingsnis 3

Gabalas vyšnių четвертинками, alyvuoges – кружочками.

Žingsnis 4

Sumaišykite į миске 2 kiaušiniai ir špinatai, приправьте. Sušildykite 1 val ml alyvos, влейте яичную mišinys ir жарьте омлет ant vidutinės ugnies, приподнимая поджаренные krašto ir leidžia жидкой mišinio затечь pagal juos. Омлет pasirengęs, kai jis поджарен iš apačios, tačiau šiek tiek drėgnas, viršuje. Стряхните jo patiekalas drėgna puse į viršų.

Žingsnis 5

Sumaišykite 2 kiaušinius ir pipirai, приправьте. Пожарьте омлет ir переложите į омлет su špinatais. Parenkite kiti омлеты ir складывайте стопкой vienas į kitą. Paskutinis пожарьте омлет su каперсами ir padėkite jį поджаренной puse į viršų.

Žingsnis 6

Подавайте karštu pomidorų padažu arba šaltas.

Kad омлеты lengvai соскальзывали su сковороды, ji turi turėti антипригарное danga ir покатые бортики.