Масло во Прованса или provencal beurre добра се шири на топол леб, сезона нив со варени компири. Може да се стави мали парчиња на топло месо или риба.
СОСТОЈКИ
Чекор 1
На магдонос и tarragon, отстранете матични. Излупете лук, згмечете и фино исецка заедно со зелен кромид и го остава.
Чекор 2
Парче кромидот многу тенка. Capers сецкани. Мешавина на лук, билки, shallot, capers, малку сол и црн пипер со омекнат путер.
Чекор 3
Стави масло на пергамент, фолија или филм, се тркалаат во цилиндар и го стави во фрижидер. Пред сервирање, многу ретко парче.
Сочни задебелена труп од анасон е луковичен, варени, печени, се стави во супи и чорби.…
СОСТОЈКИ оризова бела долго-жито ориз – 0.5 стакло мали говедско месо јазик – 1 парче.…
СОСТОЈКИ 200 g издувам тесто 2 Magret патка Гради 9 големи печурки 2 големи домати…
Ова јадење поздрави од Прованса, но, исто така, нашиот празник дојде на средби со тоа…
СОСТОЈКИ 1 кг говедско месо сечилото 500 g пушено свинско 100 грама масти 125 g…
СОСТОЈКИ пилешко филе – 4 Парчиња. замрзнати зелен грав – 250 g arugula – 70…