Gratinado de abobrinha com erva-doce

Suculento engrossado um talo de erva-doce, semelhante a uma cebola, отваривают, assados, põem em sopas e ensopados. Folhas, assemelhando-se a erva-doce, adicionado a saladas, molhos e picles. Inflorescências de funcho é utilizado na консервировании vegetais. E sementes – como tempero e sabor. Não deixe sem atenção, e a raiz de erva-doce. Sua secas, размалывают e utilizam como aditivo na confeitaria.

INGREDIENTES

• cebola roxa – 1 peça
• erva-doce – 1 cabeça de
• abobrinha média – 1 peça
• 2 dentes de alho
• branco enlatado feijão – 400 g
• azeite de oliva – 2 ст. л.
• raspas e suco de 1/2 limão
• o queijo de cabra – 150 g de
• rústico creme de leite – 200 ml
• contínuo tipico de queijo, o melhor de parmesão – 50 g
• sal, pimenta do reino moída

A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO

Passo 1

O arco de limpar, cortar fatias. Lave a erva-doce e corte em rodelas finas. Abobrinha cortadas em cubos. Descascar alho e triture. Feijão sentar em uma peneira, lave com.

Passo 2

Frite em 1 ст. л. de óleo em fogo médio a cebola, o alho, erva-doce, a casca ralada do limão, 10 мин. Adicionar a abobrinha e cozinhe por mais 5 мин.

Passo 3

Colocar o feijão, tempere com sal, pimenta e aqueça, 3 мин. Despeje o suco de limão, misture e retire do fogo.

Passo 4

Огнеупорную forma de lubrificar o restante da manteiga e colocar nele овощную de massa. Queijo de cabra cortar em pequenos pedaços. Coloque os legumes creme de leite, polvilhe com o parmesão e queijo de cabra. Leve ao forno por 15 мин.

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É picante-uma planta aromática extremamente popular em países do Mediterrâneo, Escandinávia, China e Japão. Na antiguidade, erva-doce apreciado por suas propriedades medicinais. Acreditava-se que o pode restaurar a visão deformada. Aliás, e agora, muitos médicos recomendam limpar o olho de uma decocção de sementes de erva-doce, т. к. suas propriedades desinfetantes sido comprovados pela ciência. Além disso, a erva-doce ajuda a tosse, insônia, dor gástrica. Em muitos países, as sementes de erva-doce com a sua fácil анисовым aroma aplicados para refrescar a respiração. Erva-doce é exclusivo para o fato de que todas as suas partes podem ser utilizadas para a preparação de vários pratos.