Qengji me kopër

PËRBËRËSIT

• qepët e kuqe – 2 qepë
• kerri pluhur – 1 lugë
• kripë
• kungull i njomë – 0,5 Pc.
• qengjit fileto – 500 g
• të freskëta Borzilok të grirë – 2 të saj
• vaj vegjetal – 2 tbsp
• hudhra – 3 karafil
• të freskëta copëtuar majdanoz – 2 të saj
• kopër – 1 llambë

HAP-PAS-HAPI RECETË

Hapi 1

Mishit të mundë off dhe të prerë në chunks të mëdha. Hudhër zhvishem, kile. Majdanoz të pres. Përzierje të mishit me hudhër, majdanoz dhe gjalpë, lehtë sezonin me kripë dhe piper. Të largohet për 1 orë

Hapi 2

Kopër, courgette dhe qepë të prerë në kube të vogla. Vasili çmontimit
në gjethet. Për shtyrjen e 3-4 gjetheve, pjesa tjetër e prerë në copa të vogla, shtoni perimet së bashku me kerri pluhur, përzierje mirë.

Hapi 3

Tronditje e mishit nga marinade dhe rfj-së me shtyrë Vasili lë,
2 min. në çdo anë. Për të kaluar në një pjatë, të mbuluar dhe të lënë në një vend të ngrohtë. Në të njëjtin tigan sauté perimet për 7 minuta të Aplikojnë për të mishit.