Олія по-провансальски або beurre provencal добре намазувати на гарячий хліб, присмачувати їм варену картоплю. Можна покласти невеликі шматочки на гаряче м’ясо або рибу.
ІНГРЕДІЄНТИ
Крок 1
У петрушки і естрагону видаліть стебло. Очистіть часник, роздушіть і дуже дрібно порубаєте разом з зеленою цибулею і листочками.
Крок 2
Наріжте цибулю дуже тонко. Каперси порубаєте. Змішайте часник, трави, цибулю, каперси, трохи солі і перцю з розм’якшеним вершковим маслом.
Крок 3
Викладіть масло на пергамент, фольгу або плівку, скрутіть у формі циліндра і покладіть в холодильник. Перед подачею дуже тонко наріжте.
Мягкий климат и удивительная природа Департамент Альпы Верхнего Прованса расположен между Средиземным морем и горами.…
Квартал Тамаріс - це житловий район на півдні міста Ла-Сейн-сюр-Мер, який розташований на березі моря…
Якщо ви вирішили відпочити у Франції, то південна частина країни чудово підходить для цього! Крім…
У різних районах Провансу так багато всього можна побачити, і тому логічно, що туристи запитують,…
Як епіцентр розкішної парфумерії, Грасс є неймовірним місцем для будь-якого «парфманьяка». Але навіть якщо ви…
Регіон сонця, культури та дивовижної кухні! Прованс з його прекрасним узбережжям, незайманою сільською місцевістю та…