Greitas рататуй iš запеченных žiemos daržovių ir баклажанов

INGREDIENTAI

• morkų vidutinis – 4 vnt.
• pipirai juoda – pagal skonį
• mišinys, sausas прованских žolės – 1 val l.
• petražolės švieži нарезанная – maža bandelė
• citrinų, tik sultys – 1/2 vnt
• baklažanų vidutinės – 2 gab.
• geras kečupas – 2 str. nurodo l.
• vidutinis root сельдерея – 1 vienetas
• aliejus, alyvuogių – 3 str. nurodo l.
• druska – pagal skonį
• тыквенное alyvos padavimo – pagal pageidavimą
• balta, svogūnai – 2 dideli lemputes
• протертая мякоть томатов – 1 banko (400 g)
• česnakai dideli – 1-2 зубчика

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

Salierai išvalyti, supjaustyti į 4 dalis, kiekvieną dalį supjaustyti ломтиками storis apie 0,5 rasite Morkos išvalyti, supjaustyti кружками storis 0,5 žr. Lankas išvalyti, supjaustyti didelių перьями. Jūs баклажанов sumažinti likučius стеблей, tada очищая, supjaustyti кружками storis 0,5 rasite Česnakai išvalyti, susmulkinti чесночным прессом.

Apšilti spintą iki maksimalios temperatūros. Imtis mažas plastikinis paketas, įberti į jį alyvuogių aliejų, išspausti sulčių iš pusės citrinos, pridėti česnakai, прованские žolės, 0,5 val l. druskos (arba pagal skonį) ir pipirų pagal skonį. Tvirtai susieti paketą, tada стирающими judėjimą перетереть jo turinį.

Противень сбрызнуть vandeniu, застелить пергаментом. Ne klaidina, tvirtinama ant противень daržovės, stengiamės turėti jų pagal galimybes tiesiai. Išnaikinti jūs paketą su заправкой kampelis, сбрызнуть daržovės, paskirstyti pylimą, kai pagalbos кисточки. Įdėti противень su daržovėmis į spintą, sumažinti temperatūrą iki 180 °C. Kepkite 20 min.

Tuo tarpu dideliame сотейнике apšilti томаты su кетчупом iki virimo. Kai daržovės приготовятся, griebtis juos iš духовки, atsargiai pereiti сотейник su pomidorų mase. Išmaišykite. Dar kartą, kad iki virimo,
nuimkite nuo ugnies, приправить pagal skonį. Palikti dangteliu 5 min.

Bandelė петрушки įdėti į разделочную lenta, крупно порубить lapai
peiliu (koteliai nebereikia). Pasiskirstymas рататуй pagal тарелкам, pasipylė петрушкой, сбрызнуть тыквенным aliejumi. Pateikti su хрустящим balta duona.