Anchoïade може да се сервира и ладно и топло, со избрани свеж зеленчук ќе се направи голема здрав и лесен оброк. Или употреба anchoage како прелив за компир салати. Во Јужниот дел на Франција anchoage има provençal име Poprad (pebrade).
СОСТОЈКИ
Чекор 1
Лесно подмачкување форма на масло и додадете unpeeled лук и се пече во загреана 160 °C печка за 20-30 минути. Кул, кора, каша во пире.
Чекор 2
Исплакнете аншоа во ладна вода, да се исуши. Стави во saucepan, додадете 3-4 tbsp на маслиново масло и неколку grinds на бибер, готви над ниска топлина додека аншоа не ќе се претвори во пире.
Чекор 3
Додадете сардината, лук пире, преостанатиот путер и капка вино, оцет, whisk тоа сите заедно.
Сочни задебелена труп од анасон е луковичен, варени, печени, се стави во супи и чорби.…
Масло во Прованса или provencal beurre добра се шири на топол леб, сезона нив со…
СОСТОЈКИ оризова бела долго-жито ориз – 0.5 стакло мали говедско месо јазик – 1 парче.…
СОСТОЈКИ 200 g издувам тесто 2 Magret патка Гради 9 големи печурки 2 големи домати…
Ова јадење поздрави од Прованса, но, исто така, нашиот празник дојде на средби со тоа…
СОСТОЈКИ 1 кг говедско месо сечилото 500 g пушено свинско 100 грама масти 125 g…