Ratatouille s mušle

ZLOŽENIE

  • sladká paprika – 2 Ks.
  • soľ – podľa chuti
  • rastlinný olej – 4 lyžice
  • veľké mušle bez škrupiny – 400 g
  • olivy – 100 g
  • múky, 2 lyžice
  • cuketa – 1 PC.
  • stopka z zeler – 1 PC.
  • karfiol – 0.5 hlavu

KROK-ZA-KROKOM RECEPT

Krok 1

Papriku umyte, znížiť na polovicu, odstráňte core. Cuketa čisté z kože. Zelerom a kapustou na umývanie. Nakrájame papriku, cuketu a zeler na malé kocky. Karfiol rozoberte na menšie inflorescences.

Krok 2

Sauté zeleniny v 2 lyžice masla, 10 min. Opustiť pokrievkou na miernom ohni.

Krok 3

V mušle dôkladne vysušiť, roll v múkou a opražíme v samostatnom pan v zostávajúcich horúceho oleja, kým Zlatá hnedá, 3 minúty,. Pridajte mušle na zeleninu a olivy, dochutíme soľou a korením a varíme 2 minúty a Ihneď podávame.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Sliepka z cuketa s fenikel

Šťavnaté pribrala stonka z fenikel je cibuľovín, varené, pečené, dať do polievky a dusená mäsa.…

4 roky ago

Olej, Provensálske

Olej v Provence alebo provensálske beurre dobrý spread na horúci chlieb, sezóna im varené zemiaky.…

4 roky ago

Šalát s jazykom a tapenade

ZLOŽENIE ryža, biele dlhé-zrnami – 0.5 sklo malé hovädzieho jazyka, – 1 ks. paradajka –…

4 roky ago

Koláč s kačica

ZLOŽENIE 200 g lístkového cesta 2 Magret kačacie Prsia 9 veľké huby 2 veľké paradajky…

4 roky ago

Crespo, snack omeletu s náplne

Toto jedlo pochádza z Provence, ale aj naše dovolenky a získajte-stretávania by bolo vhodné. To…

4 roky ago

Pridať hovädzie a údené bravčové mäso

ZLOŽENIE 1 kg hovädzieho mäsa čepeľ 500 g údené bravčové mäso 100 gramov tuku 125…

4 roky ago