ZLOŽENIE
- sladká paprika – 2 Ks.
- soľ – podľa chuti
- rastlinný olej – 4 lyžice
- veľké mušle bez škrupiny – 400 g
- olivy – 100 g
- múky, 2 lyžice
- cuketa – 1 PC.
- stopka z zeler – 1 PC.
- karfiol – 0.5 hlavu
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Papriku umyte, znížiť na polovicu, odstráňte core. Cuketa čisté z kože. Zelerom a kapustou na umývanie. Nakrájame papriku, cuketu a zeler na malé kocky. Karfiol rozoberte na menšie inflorescences.
Krok 2
Sauté zeleniny v 2 lyžice masla, 10 min. Opustiť pokrievkou na miernom ohni.
Krok 3
V mušle dôkladne vysušiť, roll v múkou a opražíme v samostatnom pan v zostávajúcich horúceho oleja, kým Zlatá hnedá, 3 minúty,. Pridajte mušle na zeleninu a olivy, dochutíme soľou a korením a varíme 2 minúty a Ihneď podávame.
