Categories: Povezane informacije

Olje Provansalskih

Olje v Provanso ali provansalskih beurre dobro razširila na vroč kruh, sezona, ki jih z kuhani krompir. Vi lahko postavite majhne koščke vroče meso ali ribe.

SESTAVINE

  • šalotka – 2 čebuli
  • zelena čebula – 1 pero
  • kapre, – 6 Kos.
  • sveže sesekljan peteršilj – 1 sprig
  • pehtran, 1 sprig
  • maslo, zmehčano – 100 g
  • česen – 2 stroka
  • sveže mlet črn poper – po okusu
  • sol po okusu

KORAK-PO-KORAK RECEPT

Korak 1

V peteršilj in pehtran, odstranite stebla. Olupimo česen, simpatij in drobno sesekljamo skupaj z zeleno čebulo in listi.

Korak 2

Rezina šalotka zelo tanka. Sesekljane kapre,. Zmešajte česen, zelišča, šalotka, kapre, malo soli in popra, z zmehčano maslo.

Korak 3

Dal olje na pergamentni papir, folije ali filmi, roll v valj in ga postavimo v hladilnik. Pred serviranjem, zelo tanke rezine.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Pečenje od bučke s koromačem

Sočno odebeljeno steblo fižola komarčka je prevračanja, kuhana, pečena, dal v juhe in enolončnice. Listi,…

4 leta ago

Solata z jezikom in tapenade

SESTAVINE riž, bel dolgozrnati riž – 0.5 stekla mala goveji jezik – 1 PC. paradižnik…

4 leta ago

Pito s raca

SESTAVINE 200 g listnatega testa 2 Magret duck Prsi 9 velikih gobe 2 velika paradižnika…

4 leta ago

Crespo, prigrizek omleta z nadevi

Ta jed prihaja iz Provanse, ampak tudi naš praznik druženja, da bi bilo primerno. To…

4 leta ago

Dodamo goveje meso in prekajene svinjine

SESTAVINE 1 kg govejega mesa rezilo 500 g prekajene svinjine 100 gramov maščobe 125 g…

4 leta ago

Nicoise solata s piščancem

SESTAVINE piščančji file – 4 Kos. zamrznjeno stročji fižol – 250 g arugula – 70…

4 leta ago