INGREDIENSER
Trin 1
Tomater skæres i på tværs, blancher i kogende vand i 30 sekunder. skyl med koldt vand. Skræl og frø, kødet skæres i terninger længe. Krydr med salt og peber.
Trin 2
Fisk til at rense, gut, skyl godt inde og ude, så Dup dem tørre. Pels ene side med olivenolie, dæk med et lag af tapenade, blandet med rasp.
Trin 3
Put olie side på en bageplade. På toppen af fisk, på tværs af kroppen, spredes ud tomat skiver.
Bages i ovnen forvarmes til 200°C i 15-20 min. Før servering, pynt med Basilikum.
Juicy tyk stilk af fennikel er løgformet, kogt, bagt, sat i supper og gryderetter. Blade,…
Olie i Provence eller provencalsk beurre god spredning på varmt brød, krydr dem med kogte…
INGREDIENSER ris hvide langkornet ris – 0.5 glas små oksekød tungen – 1 PC. tomat…
INGREDIENSER 200 g butterdej 2 Magret duck Bryst 9 store svampe 2 store tomater 1…
Denne ret kommer fra Provence, men også vores ferie get-togethers, at det ville være passende.…
INGREDIENSER 1 kg oksekød blade 500 g røget flæsk 100 gram fedt 125 g svinekød…