Πληροφορίες

Κατσαρόλα από κολοκυθάκια με μάραθο

Ζουμερό μια συμπυκνωμένη στέλεχος του μάραθου είναι παρόμοια με το κρεμμύδι, βραστά, ψητά, τοποθετούν σε σούπες και μαγειρευτά. Τα φύλλα,…

4 έτη ago

Πετρέλαιο-провансальски

Πετρέλαιο-провансальски ή beurre provencal καλά να εξαπλωθεί σε ζεστό ψωμί, сдабривать τους βρασμένο πατάτες. Μπορείτε να βάλετε μικρά κομμάτια για…

4 έτη ago

Σαλάτα με τη γλώσσα και тапенадом

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ρύζι άσπρο μακρούς κόκκους – 0,5 κουταλιά της σούπας. μικρό μοσχαρίσιο γλώσσα – 1 τεμ. ντομάτα, 2 τμχ. καρότα…

4 έτη ago

Πίτα με πάπια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ 200 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας 2 φιλέτα πάπιες грудок 9 μεγάλα μανιτάρια 2 μεγάλες ντομάτες 1 φλιτζάνι ζωμό από τα…

4 έτη ago

Креспу, ο ομελέτα με τα καλύμματα

Αυτό το πιάτο με καταγωγή από Της προβηγκίας, αλλά και για τις προαστιακές посиделках θα είναι απολύτως κατάλληλη. Το πρωινό…

4 έτη ago

Προσθ με μοσχάρι και καπνιστό χοιρινό

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ 1 κιλό μοσχάρι ωμοπλάτης 500 γραμμάρια καπνιστό χοιρινό 100 γραμμάρια λίπος 125 γραμμάρια χοιρινά δέρματα 2 μεγάλα κρεμμύδια 3…

4 έτη ago

Σαλάτα Νισουάζ με κοτόπουλο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ κοτόπουλο φιλέτο – 4 τεμ. свежемороженная φασολάκια – 250 g rucola – 70 g μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι –…

4 έτη ago

Нисуазский ratatouille

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ντομάτα μεσαίου μεγέθους – 1 kg πράσινο πιπεριές – 3 τεμ. κολοκυθάκια – 2 τεμ. μελιτζάνες – 2 τεμ.…

4 έτη ago

Ratatouille με μύδια

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ γλυκές πιπεριές – 2 τεμ. το αλάτι – να δοκιμάσετε φυτικό λάδι – 4 κουταλιές της σούπας μεγάλα μύδια…

4 έτη ago

Χοιρινά παϊδάκια με провански

ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι – να δοκιμάσετε κλαδιά ταρηθνα – 3-4 τεμ. ντομάτες κρέμα – 500 g ελαιόλαδο –…

4 έτη ago