Прованса-стил јагнето

СОСТОЈКИ

• суво црвено вино – 2 чаши
• компири – 4 Парчиња.
• црни маслинки, проследен – 150 g
• рузмарин sprig – 1 EA.
• домати ставете – 1 tbsp
• слатка пиперка – 1 парче.
• магдонос – 3 sprigs
• растително масло – 2 tbsp
• јагне loin – 800 g
• Ловоров лист – 1 парче.
• исечкан кора од лимон од 1 портокал
• лук – 2 каранфилче
• сол по вкус
• кромид големи – 1 EA.

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Измијте го месото, исечете ги во големи парчиња, ставете го во сад и се прелива црвено вино. Додадете го распарчи Ловоров лист, неколку лисјата од рузмарин и оставете го преку ноќ.

Чекор 2

Следниот ден, кромид, лук и излупете го компирот. Кромидот се сече на дебели половина прстени, компири – големи парчиња, лук да го скрши. Бибер се мијат и грубо се исецка, отстранување на јадрото.
Отстранување на месото од маринада и obsesiva, срј во 1 tbsp на загреана растително масло, претворајќи често, 8 минути Маринада се спаси.

Чекор 3

Помине месо во тавата. Во skillet каде месо беше browned, додадете го преостанатото масло и пржете го кромидот, лукот и црн пипер, 5 мин. да се Стави во садот со месо.

Чекор 4

Истурете половина од маринада, додадете домати паста, се промешува и се готви на висока топлина 5 мин.
Истурете останатите маринада, се стави на лисјата од рузмарин и маслинки. Намалување на топлина, лабаво покријте со капак и се врие за 1.5 часа.

Чекор 5

Додадете компири и се готви за уште 20 мин. за да го Преуредите во кул место и се остава се додека следниот ден. Следниот ден за да одмрзнете, додавајќи портокалова кора и листови магдонос.