Baránok s fenikel

ZLOŽENIE

• šalotka – 2 cibule
• karí – 1 tsp
• soľ
• cuketa – 0,5 Ks.
• baránok tenderloin – 500 g
• čerstvá Bazalka nasekané – 2 vetvičky
• rastlinný olej – 2 lyžice
• cesnak – 3 strúčiky
• čerstvý nasekaný petržlen – 2 vetvičky
• fenikel – 1 žiarovka

KROK-ZA-KROKOM RECEPT

Krok 1

Mäso odraziť a nakrájame na veľké kusy. Cesnak olúpeme, libra. Petržlen nasekáme. Mix mäsa s cesnak, petržlen a maslo, jemne dochutíme soľou a korením. Dovolenka na 1 hodinu

Krok 2

Fenikel, courgette a cibuľu nakrájame na malé kocky. Basil rozoberať
na listy. Odložiť 3-4 listy, zvyšok nakrájame na malé kúsky, pridáme k zelenine spolu s karí, dobre premiešajte.

Krok 3

Trasenie mäso z marinády a smažiť s odložené listy Bazalky,
2 min. na každej strane. Presun na jedlo, prikryte a nechajte na teplom mieste. V tej istej panvici sauté zeleninu za 7 minút sa Vzťahujú na mäso.