Baránok s fenikel

ZLOŽENIE

  • šalotka – 2 cibule
  • karí – 1 tsp
  • soľ
  • cuketa – 0,5 Ks.
  • baránok tenderloin – 500 g
  • čerstvá Bazalka nasekané – 2 vetvičky
  • rastlinný olej – 2 lyžice
  • cesnak – 3 strúčiky
  • čerstvý nasekaný petržlen – 2 vetvičky
  • fenikel – 1 žiarovka

KROK-ZA-KROKOM RECEPT

Krok 1

Mäso odraziť a nakrájame na veľké kusy. Cesnak olúpeme, libra. Petržlen nasekáme. Mix mäsa s cesnak, petržlen a maslo, jemne dochutíme soľou a korením. Dovolenka na 1 hodinu

Krok 2

Fenikel, courgette a cibuľu nakrájame na malé kocky. Basil rozoberať
na listy. Odložiť 3-4 listy, zvyšok nakrájame na malé kúsky, pridáme k zelenine spolu s karí, dobre premiešajte.

Krok 3

Trasenie mäso z marinády a smažiť s odložené listy Bazalky,
2 min. na každej strane. Presun na jedlo, prikryte a nechajte na teplom mieste. V tej istej panvici sauté zeleninu za 7 minút sa Vzťahujú na mäso.

Читайте также:  Sliepka z cuketa s fenikel