ZLOŽENIE
- šalotka – 2 cibule
- karí – 1 tsp
- soľ
- cuketa – 0,5 Ks.
- baránok tenderloin – 500 g
- čerstvá Bazalka nasekané – 2 vetvičky
- rastlinný olej – 2 lyžice
- cesnak – 3 strúčiky
- čerstvý nasekaný petržlen – 2 vetvičky
- fenikel – 1 žiarovka
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Mäso odraziť a nakrájame na veľké kusy. Cesnak olúpeme, libra. Petržlen nasekáme. Mix mäsa s cesnak, petržlen a maslo, jemne dochutíme soľou a korením. Dovolenka na 1 hodinu
Krok 2
Fenikel, courgette a cibuľu nakrájame na malé kocky. Basil rozoberať
na listy. Odložiť 3-4 listy, zvyšok nakrájame na malé kúsky, pridáme k zelenine spolu s karí, dobre premiešajte.
Krok 3
Trasenie mäso z marinády a smažiť s odložené listy Bazalky,
2 min. na každej strane. Presun na jedlo, prikryte a nechajte na teplom mieste. V tej istej panvici sauté zeleninu za 7 minút sa Vzťahujú na mäso.
