Šalát s rukolou, fenikel a Parmezánom

ZLOŽENIE

• paradajky – 5 Ks.
• fenikel – 1 žiarovka
• čierne olivy postavená – hrsť
• šalát Rukolou – 100 g
• Parmezánom – 50 g

Náhradné náplne

• soľ
• hrubozrnný horčica – 0.5 tsp.
• olivový olej – 3 lyžice
• med – 1 tsp
• čerstvo mleté čierne korenie
• balzamikového octu – 1 lyžice

KROK-ZA-KROKOM RECEPT

Krok 1

V fenikel a riedko plátok. Paradajky umyte a nakrájame každý na polovicu. Na rukolou, umývanie, suchý a zmiešame v miske s fenikel, čierne olivy a paradajky.

Krok 2

V malej nádobe kombinovať olivový olej, balsamico ocot, horčica a med. Dochutíme soľou a korením.

Krok 3

Rošt syr na malé strúhadlo. Usporiadať šalát na taniere, posypeme Parmezánom a zalejeme dressingom.