Hitro Ratatouille pražene zimske zelenjave in jajčevec

SESTAVINE

• srednje korenje – 4 Kos.
• črni poper – po okusu
• mešanico suhe Provansalskih zelišč – 1 tsp
• sveže sesekljan peteršilj – majhen kup
• limone, sok le – 1/2
• srednje jajčevec – 2 Kos.
• dobro ketchup – 2 jedilni žlici
• srednje gomolja zelene – 1 PC.
• oljčno olje – 3 jedilni žlici
• sol po okusu
• bučna olja za vročanje – opcija
• bela čebula – 2 veliki čebuli
• celuloze iz paradižnika – 1 lahko (400 g)
• veliko česna – 1-2 stroka

KORAK-PO-KORAK RECEPT

Zelena luščen, narežemo na 4 kose, vsak kos narežemo na rezine debeline približno 0,5 cm. strganje Korenje, narezana na kolobarje debeline 0,5, glejte Čebulo luščen, narežemo na velike perje. V jajčevec odrežite steblo ostaja, nato olupimo, narežemo na kolobarje debeline 0,5 cm. Česen olupimo, zdrobimo česen tiska.

Pečico segrejte na najvišji temperaturi. Vzemite majhno plastično vrečko, vlijemo v to oljčnega olja, stisnite sok pol limone, dodamo česen, herbes de Provence, 0,5 tsp soli (ali po okusu) in poper po okusu. Trdno kravato paket, nato gibanja briše mleti njeno vsebino.

Postavite pekač posuta z vodo, prekritih z pergamentni papir. Brez mešanja, kraj, v ponev z zelenjavo, poskuša jih postavite točno. Cut paket s prelivom območju, potresemo zelenjavo, potresemo nadev s krtačo. Postavite pekač z zelenjavo v pečici, zmanjšajte temperaturo na 180 °C. Kuhamo 20 min.

Medtem, v veliko ponev segrejemo paradižnik in ketchup, da zavre. Ko je zelenjava so pripravljeni, da se jim iz pečice, skrbno prenos v ponev s paradižnikovo mase. Dobro premešamo. Spet bi, da zavre,
odstrani iz toplote, začinite. Pustite pokrov na 5 minut.

Kup peteršilj, da dajo na Desko za rezanje, coarsely sesekljamo listi
nož (stebla niso potrebne). Širjenje Ratatouille na krožnike, potresemo s peteršiljem, rosenje z bučno olje. Ponudimo s hrustljavo belega kruha.