Nko-së në Marseilles

PËRBËRËSIT

• Bay leaf – 1 PC.
• kripë nko – 500 g
• hudhra – 3 karafil
• vaj ulliri – 2 tbsp
• të mëdha patate – 2 Pc.
• qepë të mëdha – 1 EA.
• qumësht – 250 ml
• gjalpë për dorëzimin
• trumzë – 1 çunak
• krem përmbajtje yndyrë prej 9% – 200 ml
• piper – për shije

HAP-PAS-HAPI RECETË

Hapi 1

Ditën para se të vendosni e nko-së në një tas të madh me ujë të ftohtë. Të lënë për një ditë, ujë disa herë për të ndryshuar.

Hapi 2

Ditën tjetër, përzierje në një tigan qumësht me 1 Filxhan me ujë për të kaluar atë cod. Shtoni fletë Gji dhe trumzë, të sjellë një çiban dhe menjëherë të hiqni nga të nxehtit.

Hapi 3

Peel patate, të prera në mënyrë arbitrare copa dhe të valoj në kripë ujë derisa të tenderit. Kullimin e ujit, patate pure në një pure, shtoni krem.

Hapi 4

Qepët dhe hudhrat zhvishem, pres dhe përzierje me vajin e ullirit. Shtoni pure patate, përzierje mirë.

Hapi 5

Cod të çmontimit në copa të vogla, heqjen e lëkurës dhe të kockave. Shtoni pure patate, llokoçis butësisht. Sezonin me terren piper i zi dhe nëse është e nevojshme kripë.

Hapi 6

Duke përdorur dy lugë për të formuar një pure të mëdha dumplings. Të vënë në një pjatë dhe pour gjalpë të nxehtë.

Nga rruga

A e dini se…

Parmalat CHEF krem i përgatitur nga një recetë të veçantë të kompanisë “Parmalat” nga natyror qumështi i lopës, kanë shije të shkëlqyer dhe ushqyese pronat, nuk përmban preservatives. I përdorur dhe i dashur nga profesional chefs në sajë të tyre stabilitetit dhe cilësi të lartë. Ideal për ata që duan të gatuaj në shtëpi, si dhe në restorant!