PËRBËRËSIT
- Bay leaf – 1 PC.
- kripë nko – 500 g
- hudhra – 3 karafil
- vaj ulliri – 2 tbsp
- të mëdha patate – 2 Pc.
- qepë të mëdha – 1 EA.
- qumësht – 250 ml
- gjalpë për dorëzimin
- trumzë – 1 çunak
- krem përmbajtje yndyrë prej 9% – 200 ml
- piper – për shije
HAP-PAS-HAPI RECETË
Hapi 1
Ditën para se të vendosni e nko-së në një tas të madh me ujë të ftohtë. Të lënë për një ditë, ujë disa herë për të ndryshuar.
Hapi 2
Ditën tjetër, përzierje në një tigan qumësht me 1 Filxhan me ujë për të kaluar atë cod. Shtoni fletë Gji dhe trumzë, të sjellë një çiban dhe menjëherë të hiqni nga të nxehtit.
Hapi 3
Peel patate, të prera në mënyrë arbitrare copa dhe të valoj në kripë ujë derisa të tenderit. Kullimin e ujit, patate pure në një pure, shtoni krem.
Hapi 4
Qepët dhe hudhrat zhvishem, pres dhe përzierje me vajin e ullirit. Shtoni pure patate, përzierje mirë.
Hapi 5
Cod të çmontimit në copa të vogla, heqjen e lëkurës dhe të kockave. Shtoni pure patate, llokoçis butësisht. Sezonin me terren piper i zi dhe nëse është e nevojshme kripë.
Hapi 6
Duke përdorur dy lugë për të formuar një pure të mëdha dumplings. Të vënë në një pjatë dhe pour gjalpë të nxehtë.
Nga rruga
A e dini se…
Parmalat CHEF krem i përgatitur nga një recetë të veçantë të kompanisë “Parmalat” nga natyror qumështi i lopës, kanë shije të shkëlqyer dhe ushqyese pronat, nuk përmban preservatives. I përdorur dhe i dashur nga profesional chefs në sajë të tyre stabilitetit dhe cilësi të lartë. Ideal për ata që duan të gatuaj në shtëpi, si dhe në restorant!