MALZEMELER

• kırmızı soğan – 1 adet
• rezene – 1 kafa
• kabak orta – 1 adet
• 2 diş sarımsak
• beyaz, konserve fasulye 400 gr
• zeytin yağı – 2 yemek kaşığı
• kabuğu rendesi ve suyu 1/2 limon
• keçi peyniri – 150 gr
• rustik ekşi krema – 200 ml
• katı bekletilmiş peynir, en iyi parmesan peyniri – 50 gr
• tuz, taze çekilmiş karabiber

ADIM ADIM YEMEK TARİFİ

Adım 1

Soğan temizleyin, doğrayın dilimleri. Marulu yıkayın ve ince halkalar halinde doğrayın. Kabak küpler halinde doğrayın. Sarımsak temizleyin ve doğrayın. Fasulye yaslanmak, bir kevgir ile yıkayın.

Adım 2

Sote 1 yemek kaşığı yağı orta ateşte soğan, sarımsak, rezene, limon kabuğu rendesi, 10 dk. Ekleyin kabak ve 5 dakika daha pişirin

Adım 3

Fasulye koyun, tuz, biber ve sıcak, 3 dk Dökün, limon suyu, karıştırın ve ateşten alın.

Adım 4

Refrakter eşya olarak, bir form ile yağlayın, kalan yağı ve kabuk içine sebze bir sürü. Keçi peyniri küçük parçalar halinde doğrayın. Sebzelerin üzerine dökün ekşi krema, parmesan peyniri serpin ve keçi peyniri. Fırında 15 dk.

Sahibi, not

Bu baharatlı-aromatik bitki son derece popüler olan, Akdeniz ülkelerinde, İskandinavya, Çin ve Japonya. Eski zamanlarda rezene takdir için her şeyden önce onun iyileştirici özellikleri. Düşünüldü kullanarak geri yükleyebilirsiniz kusurlu görme. Bu arada, ve şimdi birçok doktor tavsiye yıkamaya suyu, rezene tohumu, çünkü onun dezenfektan özellikleri uzun zamandır kanıtlanmış bir bilim. Ayrıca, rezene yardımcı olur, öksürük, uykusuzluk, mide ağrıları. Birçok ülkede rezene tohumu ile hafif bir anason kokusu ile uygulandığı için ferahlatıcı bir nefes. Rezene benzersiz gerçeği tüm parçaları yapmak için kullanılabilir farklı yemekler.

MALZEMELER

• soğan- 2 ampul
• yeşil soğan – 1 kalem
• kapari – 6 adet
• maydanoz, taze dilimlenmiş – 1 dal
• tarhun – 1 dal
• tereyağı, yumuşatılmış – 100 gr
• sarımsak – 2 diş
• taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın
• tuz ile tatlandırın

ADIM ADIM YEMEK TARİFİ

Adım 1

Maydanoz ve tarhun sapı kaldırın. Temizleyin sarımsak, ezme ve çok ince chop ile birlikte yeşil soğan yaprakları.

Adım 2

Dilimleyin arpacık soğanı çok ince. Kapari chop. Karıştırın sarımsak, otlar, arpacık soğanı, kapari, biraz tuz ve karabiber ile yumuşamış tereyağı.

Adım 3

Koyun yağı, parşömen, alüminyum folyo ya da plastik film rulo silindir şeklinde ve buzdolabında koyun. Servis yapmadan önce çok ince dilimleyin.

MALZEMELER

• pirinç, beyaz, uzun taneli – 0,5 yemek kaşığı.
• küçük dana dili – 1 adet
• domates – 2 adet
• havuç – 1 adet.
• salata yaprağı – 2 mısır koçanı
• avokado – 1 adet
• soğan – 1 adet.
• tuz
• siyah zeytin süslemek için – 2 avuç

İçin топенада:

• siyah zeytin çekirdeksiz – 350 g
• sarımsak – 2 diş
• rum koyu veya likörü (Cointreau) – 1 yemek kaşığı
• kapari – 1 çorba kaşığı
• zeytin yağı – 150 ml

ADIM ADIM YEMEK TARİFİ

Adım 1

Soğan ve havuç temizleyin. Dili yıkayın, bir tencereye soğuk su ve bir taşım kaynatın. Kaldırmak için köpük ekleyin, havuç, soğan ve aşçı 2-2,5 saat 20 dk. pişirme sona ermeden tuz.

Adım 2

Pişirmek tapenade ile. Sarımsak temizlemek. Bir karıştırıcıda eziyet, siyah zeytin, sarımsak ve kapari. Kapatmadan motor, ince bir dere dökün zeytinyağı ve rum. Vardiya kase, kapak ve temizlemek, buzdolabı.

Adım 3

Pirinç yıkayın, tavaya koyun içine 1 su bardağı soğuk su ve bir taşım kaynatın. Isıyı azaltmak için, bir tutam tuz ekleyin ve pişirin kapağın altında hazır olana kadar.

Adım 4

Hazır dil altına yerleştirin jet, soğuk su ile başlayan ve kalın uç, cilt. Vermek tamamen soğumasını bekleyin, daha sonra küpler halinde kesilmiş.

Adım 5

Yeşil salata, durulama, kuru ve ince ince doğrayın. Domates küp şeklinde doğranır. Avokado, kabuğu kaldırmak, kemiği, eti küçük küpler halinde kesilmiş.

6. adım

Yüksek kadehler yayılmış katmanları salata yaprakları, pirinç, domates, avokado ve dil. Üstüne koyarak 1-2 yemek kaşığı püresi.

MALZEMELER

• 200 gr milföy
• 2 fileto ördek göğsü
• 9 büyük champignon
• 2 büyük domates
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı kuru kırmızı şarap
• büyük demet ıspanak
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 4 kalem yeşil soğan
• birkaç dal maydanoz, kekik ve fesleğen
• 1 soğan-arpacık
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı «sızma»
• 1 defne yaprağı
• 1 diş sarımsak
• tuz, taze çekilmiş karabiber

ADIM ADIM YEMEK TARİFİ

Adım 1

Ispanak yıkayın, boşaltın, kaldırın kaynaklanıyor. Yaprakları sararmış bir tavada yüksek ateşte 1 yemek kaşığı tereyağı ve iri doğrayın pişirilir. Tuz, biber ekleyin, doğranmış maydanoz, kararı bir plaka üzerinde. Mantar, temiz, ayakları kaldırmak, şapka dilimleyin dilimleri ve sote aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağı. Ekleyin kıyılmış yeşil soğan, karıştırın ve отставьте.
Domates надсеките criss-cross, aşağı kaynar suda 1 dk. sonra kararı soğuk su. Temiz cilt, kesin, 8 adet kaldırın çekirdeği. Eti sote tavada zeytinyağında yüksek ateşte 30 sn., ile karıştırın, sizin ezilmiş fesleğen, tuz, biber, отставьте.

Başka bir tavada yavru ördek göğsü durumuna «orta pişmiş» 2 yemek kaşığı tereyağı (orta ateşte yaklaşık 4 dakika her iki tarafta) ve ateşten alın. Keskin bir bıçakla kesin, her bir göğsü 20 ince dilim. Yağda nerede hazırlanıyor, göğsü, sote, убавив yangın, kıyılmış arpacık soğan, sarımsak, yaprak kekik ve defne yaprağı, 5 dk Dökün ve kırmızı şarap. Выпарите yarım, sonra suyu dökün. Tekrar выпарите kalana kadar yaklaşık 1 su bardağı sosu. Süzün elekten kaydedin sıcak.

Hamur dikdörtgen 20 cm uzunluğunda ve 10 cm genişliğinde. Наколите bir çatal ile hafifçe надсеките bıçak için çıktı 4 eşit parçaya (değil прорезайте hamur!) ve koyun önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dk Çıkartın, bölün puf 2 yarım: üst ve alt.

Adım 2

Alt kısmına yerleştirin katman ıspanak, mantar tabakası, tabaka domates.

Adım 3

Sonra koyun утиное fileto ve kapak üst puffs: bu satırlara, sen надсекли üzerinde peynir test, pasta olacak kesilmiş porsiyon. Sosu ekleyin, kalan tereyağı, tuz ve biber. Hizmet börek sıcak sıcak sos.

Sahibi, not

İsterseniz sevgili şımartmak çok şık (ve aynı zamanda geniş) – bu tarif işinize yarayacaktır. Biz onu getirdi, Nice ve oradan aşçılar ünlü yemekleri ile ördek.

MALZEMELER

• 14 büyük yumurta
• 150 gr taze ıspanak
• 6-8 orta boy mantar
• 1 küçük soğan
• 1 küçük kabak
• 1 tatlı kırmızı biber
• bir avuç zeytin
• 5 kiraz domates
• 2 yemek kaşığı kapari
• 2 diş sarımsak
• zeytinyağı «sızma»
• tuz, taze çekilmiş karabiber

ADIM ADIM YEMEK TARİFİ

Adım 1

Ispanak iri doğrayın pişirilir. İnce soğan doğrayın ve yumuşayana kadar soteleyin, ıspanak ekleyin ve pişirin 3 dk. Biber temizleyin ve dilim doğranmış, yağda soteleyin.

Adım 2

Kabak dilim küçük doğranmış, temizleyin ve doğrayın sarımsak. Sote kabak ile sarımsak yarım yumuşayana kadar, renklendirin. Mantar dilimleyin dilimleri ve sote sarımsak kadar kıpkırmızı bir kabuk, 5 dk.

Adım 3

Dilim cherry четвертинками, zeytin – dilimlenmiş.

Adım 4

Bir kapta karıştırın 2 yumurta, ıspanak, baharat. Isıtın 1 çay kaşığı yağ, yumurta karışımı dökün ve kızartın omlet orta ateşte yükselterek tost kenarları ve sağlayan sıvı karışımı затечь altında. Omlet hazır olduğunda поджарен alttan, ama hava nemli üstten. Sallayın onu yemek için ıslak tarafı yukarı.

Adım 5

Karıştırın 2 yumurta, biber, baharat. Fry, omlet ve kararı omlet, ıspanaklı. Hazırlayın diğer omlet ve kat yığınına birbirlerine. Son yavru yumurta kapari koyun sunulur yukarı bakacak şekilde yerleştirin.

6. adım

Sıcak servis yapın domates sosu ile ya da soğuk.

İçin omlet kolay соскальзывали tava olmalıdır yapışmaz kaplama ve eğimli tamponlar.