Bu yemek aslen Provence, ama bizim ülke посиделках bu oldukça uygun. Servis ve sıcak ve soğuk yapmak креспу 8 saat önce akşam yemeği. Bu hazırlanan çok basit ve etkili görünüyor. Ve malzemeli omlet için sen gelip sizin zevkinize.
MALZEMELER
- 14 büyük yumurta
- 150 gr taze ıspanak
- 6-8 orta boy mantar
- 1 küçük soğan
- 1 küçük kabak
- 1 tatlı kırmızı biber
- bir avuç zeytin
- 5 kiraz domates
- 2 yemek kaşığı kapari
- 2 diş sarımsak
- zeytinyağı «sızma»
- tuz, taze çekilmiş karabiber
ADIM ADIM YEMEK TARİFİ
Adım 1
Ispanak iri doğrayın pişirilir. İnce soğan doğrayın ve yumuşayana kadar soteleyin, ıspanak ekleyin ve pişirin 3 dk. Biber temizleyin ve dilim doğranmış, yağda soteleyin.
Adım 2
Kabak dilim küçük doğranmış, temizleyin ve doğrayın sarımsak. Sote kabak ile sarımsak yarım yumuşayana kadar, renklendirin. Mantar dilimleyin dilimleri ve sote sarımsak kadar kıpkırmızı bir kabuk, 5 dk.
Adım 3
Dilim cherry четвертинками, zeytin – dilimlenmiş.
Adım 4
Bir kapta karıştırın 2 yumurta, ıspanak, baharat. Isıtın 1 çay kaşığı yağ, yumurta karışımı dökün ve kızartın omlet orta ateşte yükselterek tost kenarları ve sağlayan sıvı karışımı затечь altında. Omlet hazır olduğunda поджарен alttan, ama hava nemli üstten. Sallayın onu yemek için ıslak tarafı yukarı.
Adım 5
Karıştırın 2 yumurta, biber, baharat. Fry, omlet ve kararı omlet, ıspanaklı. Hazırlayın diğer omlet ve kat yığınına birbirlerine. Son yavru yumurta kapari koyun sunulur yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
6. adım
Sıcak servis yapın domates sosu ile ya da soğuk.
İçin omlet kolay соскальзывали tava olmalıdır yapışmaz kaplama ve eğimli tamponlar.
