Categories: Informace

Omáčkou Rui

INGREDIENCE

  • velké žloutky – 4 ks
  • česnek – 5 velkých stroužků
  • pepř kajenský – podle chuti
  • mletý šafrán – 1/2 hod. l.
  • olivový olej – 500 ml
  • sůl – 1/2 hod. l.
  • pasta tomato – 1 hod. l.

KROK ZA KROKEM VAŘENÍ RECEPT

1. Растолките v ступке česnek se solí, šafránem a кайенским pepřem. Smíchejte výsledný pastu s žloutky.

2. Bičování metla, postupně přidejte olivový olej (každých 10 sec. na kávovém ложечке oleje), dokud omáčka začala zamotávat.

3. Podívejte se na krátký na to, zda na sůl a pepř. Nechte vychladnout omáčka.

Hostesky na poznámku
Mimochodem
Rouille ve společnosti s крутонами a strouhaným sýrem prakticky bez výjimky podává se k rybím супам. Na česnek s kořením, můžete přidat malé запеченную v troubě brambor.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Kastrol z cukety s fenyklem

Šťavnaté ztloustl stonek fenyklu, připomínající žárovku, vařené, zapečené, vložte do polévky a dušená masa. Листики,…

4 roky ago

Olej-провансальски

Olej-провансальски nebo beurre provencal dobře намазывать na horký chléb, сдабривать jim vařené brambory. Můžete dát…

4 roky ago

Salát s jazykem a тапенадом

INGREDIENCE rýže bílá dlouhozrnná – 0,5 století malý hovězí jazyk – 1 ks rajče –…

4 roky ago

Koláč s kachními

INGREDIENCE 200 g listového těsta 2 filé утиных prsa 9 velkých žampionů 2 velké rajčata…

4 roky ago

Креспу, snack míchaná vejce s náplní

Toto jídlo je původem z Provence, ale i na našich chatových посиделках to bude docela…

4 roky ago

Ext s hovězím masem a uzeným vepřovým masem

INGREDIENCE 1 kg hovězí plec 500 g uzené vepřové 100 g slaniny 125 g prasečích…

4 roky ago