Anchoïade lze podávat jak studené, tak i teplé, s rozmanité čerstvé zeleniny – zase výborný užitečné a jednoduché občerstvení. Nebo použijte анчоаду jako náplně k bramborový salátů. Na jihu Francie анчоада má провансальское název пебрад (pebrade).
INGREDIENCE
Krok 1
Lehce promazat olejem formulář a dejte do ní неочищенный česnek, запекайте v předehřáté na 160 °C troubě 20-30 minut Остудите, očistěte, разомните v pyré.
Krok 2
Opláchněte ančovičky ve studené vodě, обсушите. Dejte do stewpan, přidejte 3-4 články l. olivového oleje a pár щепоток papriky, připravte se na minimální ohni, dokud se ančovičky zase do pyré.
Krok 3
Přidejte k анчоусам česnekovým pyré, zbývající olej a trocha vinného octa, rozšleháme všechno dohromady.
Šťavnaté ztloustl stonek fenyklu, připomínající žárovku, vařené, zapečené, vložte do polévky a dušená masa. Листики,…
Olej-провансальски nebo beurre provencal dobře намазывать na horký chléb, сдабривать jim vařené brambory. Můžete dát…
INGREDIENCE rýže bílá dlouhozrnná – 0,5 století malý hovězí jazyk – 1 ks rajče –…
INGREDIENCE 200 g listového těsta 2 filé утиных prsa 9 velkých žampionů 2 velké rajčata…
Toto jídlo je původem z Provence, ale i na našich chatových посиделках to bude docela…
INGREDIENCE 1 kg hovězí plec 500 g uzené vepřové 100 g slaniny 125 g prasečích…