Kaste Rui

KOOSTISOSAD

• suured munakollased – 4 tk
• küüslauk – 5 suurt küünt
• pipart cayenne ‘ i – maitse järgi
• jahvatatud safran – 1/2 tl.
• õli oliivi – 500 ml
• sool – 1/2 tl.
• pasta tomati – 1 tl.

SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING

1. Растолките uhmris küüslauk, sool, safran ja кайенским pipraga. Sega saadud pasta munakollased.

2. Vispelda vähehaaval lisa oliiviõli (iga 10 sek. on kohvi spooned õli), kuni kaste pakseneb.

3. Kontrollige, kas piisavalt soola ja pipraga. Jahutage kaste.

Armuke märkus
Muide
Rouille ettevõtte крутонами ja riivitud juust peaaegu kohustuslikus korras serveeritakse kala supid. Küüslauk ja maitseained võid lisada väikese запеченную ahjus küpsetatud kartul.