Tuunikala värskete ürtide ja salat oad

KOOSTISOSAD

• laim – 2 tk.
• õli oliiviõli “lisad вирджин” – 100 ml
• apteegitill – 1 tl. peenestatud maitseroheline
• petersell, värske viilutatud – 1 tl. peenestatud maitseroheline
• koriander – 1 tl. peenestatud maitseroheline
• grillitud tuunikala – 4 praad kaaluga 140 g

Salat

• valge pipar
• küüslauk hakitud – 20 g
• õli oliiviõli 50 ml
• soola
• suhkur
• oad roheline – 450 g
• oad punane konserveeritud – 250 g
• äädikas punane – 20 ml
• porru, hakitud (ainult valge osa) – 50 g

SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING

Теркой kustutada mõnutunne, lima, pigista välja mahl. Lisa oliiviõli, apteegitill, koriander ja petersell (näputäis iga liiki rohelust ja jätta taotluse esitamise laud). Marineerida praed on saadud segu ja pane külmkappi 2 tl

Konserveeritud oad loputada külma veega, nõrutada ja kuivatada, ja segatakse teiste koostisosadega salatit, maitsesta soola, suhkru ja valge pipraga.

Kuumuta pann-grill, pane praed tuunikala ja valmistada neid kõrgel kuumusel, 3 minutit. Seejärel vähendada kuumust kuni keskmise ja prae pihvid teiselt poolt 2 minutit (liha peab jääma seest kergelt roosakaks).

Korralda kaussi, maitsesta soola ja pipraga, puista koos maitsetaimed. Serveeri koos salatiga uba.