Rapide de ratatouille de légumes d’hiver cuits et aubergines

INGRÉDIENTS

les carottes de taille moyenne – 4 pièces
le poivre noir au goût
le mélange secs et d’herbes de provence – 1 cuillère à soupe de
persil frais tranché – un petit bouquet de
le citron, un peu de jus de 1/2 pièces
aubergines moyennes – 2 pièces
bon ketchup – 2 cuillères à soupe
la moyenne de la racine de céleri – 1 pièce
l’huile d’olive – 3 cuillères à soupe de
du sel à votre goût
potiron huile pour le dépôt de demande du
oignon blanc – 2 gros oignons
purée la pulpe de tomates – 1 boîte (400 g)
l’ail est un grand, 1 à 2 gousses

ÉTAPE PAR ÉTAPE LA RECETTE

Nettoyer le céleri, les couper en 4 parties, chaque partie de la découper en tranches d’une épaisseur d’environ 0,5 voir nettoyer les Carottes, couper en cercles d’une épaisseur de 0,5 reportez-vous peler l’Oignon, les couper en gros de plumes. Chez les aubergines couper les restes de tiges, puis, sans compensation, couper en cercles d’épaisseur 0,5 voir nettoyer l’Ail, écraser l’ail presse.

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Préchauffer le four à la température maximale. Prendre un petit sac en plastique, versez-y l’huile d’olive, presser le jus d’un demi citron, ajouter l’ail, les herbes de provence, 0,5 cuillère à soupe de sel (ou au goût) et le poivre au goût. Dur entamer le paquet, puis стирающими mouvements moudre son contenu.

La plaque de cuisson saupoudrer avec de l’eau, recouvrir le parchemin. Pas de mélange, mettre sur une plaque de cuisson de légumes, en essayant de les positionner exactement les possibilités. Couper le paquet avec la vinaigrette salon, arroser les légumes, répartir le remplissage à l’aide du pinceau. Placer la plaque de cuisson avec les légumes dans le four, baisser la température à 180 °C. Cuire 20 minutes

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Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer les tomates avec du ketchup à ébullition. Quand les légumes pour cuisiner, le sortir du four, doucement se déplacer dans une casserole avec de la masse. Mélanger. Encore une fois porté à ébullition,
retirer du feu, assaisonner au goût. Laisser sous le couvercle de 5 minutes

Bouquet de persil mettre sur la planche à découper, hacher grossièrement les feuilles
le couteau (tiges n’en aurez pas besoin). Etaler la ratatouille sur les assiettes, parsemer de persil, un filet d’тыквенным de l’huile. Servir avec du croustillant du pain blanc.

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