Фугасс, provansalski kruh

SASTOJCI

• maslinovo ulje – 1 tbsp. l.
• voda – 100 ml
• kvasac je suhi – 7 g
• brašno – 1 čaša
• sol

Za nadjev:

• listovi ružmarina – 10 kom.
• maslinovo ulje – 2 žlice. l.
• češnjak 3 češnja
• veliki sol po ukusu
• konzervirane artičoke – 2 kom.
• вяленые rajčica – 5 kom.
• masline bez koštice – 10 kom.

KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU

Korak 1

Brašno prosijati u zdjelu, dodati kvasac i sol. Sipati u toplu vodu, ulje i вымесить glatko elastično tijesto. Скатать tijesto u kuglu, pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu na 1,5 sati Tijesto treba služiti u iznosu od.

Korak 2

Češnjak očistiti, staviti na шумовку i spustite u kipuću vodu na 30 sekundi. Обдать hladnom vodom.

Korak 3

Artičoke i rajčice grubo nasjeckajte. Masline rezati na pola.

Korak 4

Tijesto обмять i uvaljati ih u oval dužine oko 20 cm i širine 14 vidi se Rastaviti na jednom rubu ovalne, s polaskom iz njega 4 cm, komadiće artičoke, rajčica, masline i lišće ružmarina.

Korak 5

Poklopiti drugi rub i защипать ruba. Okrenuti šav dolje i stavite na nauljeni противень.

Korak 6

Napraviti top tri dijagonale usjek, premažite kruh preostalim uljem. Staviti u svaki rez na дольке češnjak, posuti solju i stavite u zagrijanu na 240°C pećnicu na 20 min.