SASTOJCI
Za nadjev:
- poriluk – 0,5 kg
- luk – 0,5 kg
- ulje biljno – 4 žlice. l.
- черые masline bez koštice – 18-20 kom.
- timijan – 2-3 grančice
- meso слабовяленой ribe – 160 g
- paradajz – 2 kom
Za tijesto:
- kvasac je suhi – 1 tsp.
- ulje biljno – 1 tbsp. l.
- topla voda – 150 ml
- brašno – 200 g
- sol
KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU
Korak 1
Prosijati u zdjelu brašno sa solju, dodati kvasac. Fino slijevati sipati vodu, zatim ulje. Вымешивать tijesto 5 min. Pokriti hrane folijom i ostaviti popeti 1 sati
Korak 2
Crveni luk, poriluk luk očistiti, poriluk, odmah isprati. Nasjeckajte crveni luk, poriluk, luk i bijeli dio порея tanke полукольцами. U velikoj tavi zagrijte ulje, stavite crveni luk, poriluk, luk i kuhati 10 minuta, povremeno miješajući. Dodati poriluk i kuhati još 3 min.
Korak 3
Timijan operite, обсушить i samljeti. Rajčice oparen prokuhanu vodu, skinite koru. Meso sitno nasjeckati.
Korak 4
Dodati timijan i rajčice na luk, soli dodati sol, papar po ukusu. Promiješati. Kuhajte povrće ispod peke 45 min. i 10 min. do kraja skinite poklopac. Skinite s vatre i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Korak 5
Kod ribe izvadite glavu, ponytails i crijeva. Split svaki ribica 2 fileta, izvaditi хребтовую kosti i velike реберные kosti.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200°C. Противень premažite uljem. Tijesto razvaljajte u tanki sloj, shell out na противень, rukom napraviti odbojnici. Staviti na tijesto луковую mješavina ravnomjeran sloj. Na vrhu nadjeva staviti rešetku ribu, нарезанную na tanke trake.
U središtu svakog dijamanta stavite maslinu. Pecite 30 min.
