Janjetina s komorač

SASTOJCI

• luk – 2 luka
• curry u prahu – 1 tsp.
• sol
• tikvice – 0,5 kom.
• usjek janje – 500 g
• bosiljak svježi sjeckani – 2 grančice
• ulje biljno – 2 žlice. l.
• češnjak 3 češnja
• peršin svježe narezanih – 2 grančice
• komorač – 1 glavica luka

KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU

Korak 1

Meso udariti i izrezati na velike komade. Češnjak očistiti, истолочь. Peršin nasjeckati. Promiješati meso s češnjakom, peršinom i maslacem, lagano sezone sa soli i paprom. Ostaviti na 1 h

Korak 2

Komorač, tikvice i luk izrezati u male kocke. Bosiljak rastaviti
na lišće. Odgoditi 3-4 листика, preostale sitno nasjeckati, dodati povrće zajedno s curry prah, pomiješati.

Korak 3

Meso отряхнуть iz marinade i pržiti s neriješenih ametist bosiljka,
po 2 min. sa svake strane. Složiti u posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu. U istoj tavi pržiti povrće, 7 min. Podnijeti na meso.