SASTOJCI
- luk – 2 luka
- curry u prahu – 1 tsp.
- sol
- tikvice – 0,5 kom.
- usjek janje – 500 g
- bosiljak svježi sjeckani – 2 grančice
- ulje biljno – 2 žlice. l.
- češnjak 3 češnja
- peršin svježe narezanih – 2 grančice
- komorač – 1 glavica luka
KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU
Korak 1
Meso udariti i izrezati na velike komade. Češnjak očistiti, истолочь. Peršin nasjeckati. Promiješati meso s češnjakom, peršinom i maslacem, lagano sezone sa soli i paprom. Ostaviti na 1 h
Korak 2
Komorač, tikvice i luk izrezati u male kocke. Bosiljak rastaviti
na lišće. Odgoditi 3-4 листика, preostale sitno nasjeckati, dodati povrće zajedno s curry prah, pomiješati.
Korak 3
Meso отряхнуть iz marinade i pržiti s neriješenih ametist bosiljka,
po 2 min. sa svake strane. Složiti u posudu, pokrijte i ostavite na toplom mjestu. U istoj tavi pržiti povrće, 7 min. Podnijeti na meso.
