Svinjska rebra na провански

SASTOJCI

• sol, svježe mljeveni crni papar, po ukusu
• grančica тархуна – 3-4 kom.
• rajčice сливка – 500 g
• maslinovo ulje – 100 ml
• svinjska rebra – 800 g
• slomiti češnjak – 6 češnja češnjaka
• grančica ružmarina – 2 kom.

KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU

Korak 1

Češnjak oguliti i grubo nasjeckajte. Ruzmarin oprati, обсушить, uklonite lišće s grana. Staviti češnjak, lišće ružmarina, 0,5 tsp. soli i 1 tsp. mljevenog papra u blenderu. Tukli do homogene mase. Nastavlja pobijediti, sipati maslinovo ulje.

Korak 2

Rebra oprati, staviti u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom. Pažljivo promiješati, poklopiti i staviti u hladnjak preko noći.

Korak 3

Sljedeći dan rajčice oprati, izrezati svaki na pola. Тархун oprati, обсушить.

Korak 4

Meso izvadite iz marinade. Zagrijte veliku tavu i na jakoj vatri pržiti rebra, na 5 min. sa svake strane. Složiti u posudu, poklopiti sa listom foliju i ostavite 10 min.

Korak 5

Dodati u tavu, gdje жарились rebara, 2 žlice. l. marinade i pržiti rajčice, povremeno miješajući, 5 min. Soli dodati sol, papar. Grančica тархуна staviti na помидорам, promiješati i kuhati 2 min.

Korak 6

Vratiti u posudu za pečenje meso, promiješajte i pustite da, 2 min. Pomak na сервировочное jelo i poslužiti.