SASTOJCI
- sol, svježe mljeveni crni papar, po ukusu
- grančica тархуна – 3-4 kom.
- rajčice сливка – 500 g
- maslinovo ulje – 100 ml
- svinjska rebra – 800 g
- slomiti češnjak – 6 češnja češnjaka
- grančica ružmarina – 2 kom.
KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU
Korak 1
Češnjak oguliti i grubo nasjeckajte. Ruzmarin oprati, обсушить, uklonite lišće s grana. Staviti češnjak, lišće ružmarina, 0,5 tsp. soli i 1 tsp. mljevenog papra u blenderu. Tukli do homogene mase. Nastavlja pobijediti, sipati maslinovo ulje.
Korak 2
Rebra oprati, staviti u zdjelu, prelijte pripremljenom marinadom. Pažljivo promiješati, poklopiti i staviti u hladnjak preko noći.
Korak 3
Sljedeći dan rajčice oprati, izrezati svaki na pola. Тархун oprati, обсушить.
Korak 4
Meso izvadite iz marinade. Zagrijte veliku tavu i na jakoj vatri pržiti rebra, na 5 min. sa svake strane. Složiti u posudu, poklopiti sa listom foliju i ostavite 10 min.
Korak 5
Dodati u tavu, gdje жарились rebara, 2 žlice. l. marinade i pržiti rajčice, povremeno miješajući, 5 min. Soli dodati sol, papar. Grančica тархуна staviti na помидорам, promiješati i kuhati 2 min.
Korak 6
Vratiti u posudu za pečenje meso, promiješajte i pustite da, 2 min. Pomak na сервировочное jelo i poslužiti.
