Olaj Provence-ban vagy provence-i beurre jó elterjedt a forró kenyeret, szezon őket, főtt burgonya. Akkor tegye a kis darab meleg húst vagy halat.

ÖSSZETEVŐK

  • shallots – 2 fej hagyma
  • zöld hagyma – 1 toll
  • kapribogyó – 6 Db.
  • friss, apróra vágott petrezselyem – 1 ágacska
  • tárkony, 1 ágacska
  • vaj lágy – 100 g
  • fokhagyma – 2 szegfűszeg
  • frissen őrölt fekete bors – ízlés szerint
  • só – ízlés szerint

LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT

1. lépés

A petrezselyem, tárkony, távolítsa el a szárat. Héja fokhagyma, összetörni, majd apróra vágjuk össze a zöld hagymát, majd távozik.

2. lépés

Szelet a shallots nagyon vékony. Kapribogyó apróra vágott. Keverjük össze a fokhagyma, fűszernövények, shallot, kapribogyó, egy kis só, bors a lágy vaj.

3. lépés

Tedd olaj, a pergamen, fólia, vagy film, roll henger, majd tedd a hűtőbe. Tálalás előtt, nagyon vékonyra szeleteljük.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Rakott cukkini édesköménnyel

Szaftos megvastagodott szár édeskömény gumó, főtt, sült, tedd a levesek, valamint a bordélyba. A levelek…

4 év ago

Saláta nyelvét, majd adjon egy szalvétát, folyik

ÖSSZETEVŐK rizs, fehér, hosszú szemű rizs – 0.5 üveg kis marha-nyelv – 1 db. paradicsom…

4 év ago

Pite kacsa

ÖSSZETEVŐK 200 g leveles tészta 2 Magret kacsamell 9 nagy gomba 2 nagy paradicsom 1…

4 év ago

Crespo, snack omlettet tömések

Ez az étel jégverés Provence, hanem az ünnepi összejöveteleket helyénvaló lenne. Ez szolgált hideg vagy…

4 év ago

Add marhahús, füstölt sertéshús

ÖSSZETEVŐK 1 kg marhahús penge 500 g füstölt sertéshús 100 gramm zsír 125 g sertés…

4 év ago

Nizzai saláta csirkével

ÖSSZETEVŐK csirkemell filé – 4 Db. fagyasztott zöldbab – 250 g arugula – 70 gramm…

4 év ago