Olaj Provence-ban vagy provence-i beurre jó elterjedt a forró kenyeret, szezon őket, főtt burgonya. Akkor tegye a kis darab meleg húst vagy halat.
ÖSSZETEVŐK
- shallots – 2 fej hagyma
- zöld hagyma – 1 toll
- kapribogyó – 6 Db.
- friss, apróra vágott petrezselyem – 1 ágacska
- tárkony, 1 ágacska
- vaj lágy – 100 g
- fokhagyma – 2 szegfűszeg
- frissen őrölt fekete bors – ízlés szerint
- só – ízlés szerint
LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT
1. lépés
A petrezselyem, tárkony, távolítsa el a szárat. Héja fokhagyma, összetörni, majd apróra vágjuk össze a zöld hagymát, majd távozik.
2. lépés
Szelet a shallots nagyon vékony. Kapribogyó apróra vágott. Keverjük össze a fokhagyma, fűszernövények, shallot, kapribogyó, egy kis só, bors a lágy vaj.
3. lépés
Tedd olaj, a pergamen, fólia, vagy film, roll henger, majd tedd a hűtőbe. Tálalás előtt, nagyon vékonyra szeleteljük.
