Saláta nyelvét, majd adjon egy szalvétát, folyik

ÖSSZETEVŐK

• rizs, fehér, hosszú szemű rizs – 0.5 üveg
• kis marha-nyelv – 1 db.
• paradicsom – 2 Db.
• sárgarépa – 1 db.
• fejes saláta – 2 fej káposzta
• avokádó – 1 db.
• hagyma – 1 db.
• só
• fekete olajbogyó, dekoráció – 2 maréknyi

Az adjon egy szalvétát, folyik:

• fekete olajbogyó nélkül kövek 350 g
• fokhagyma – 2 szegfűszeg
• sötét rum vagy likőr (Cointreau) 1 evőkanál
• kapribogyó – 1 evőkanál
• olívaolaj – 150 ml

LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT

1. lépés

Hagyma, répa, hogy tiszta. Nyelv mossa, egy fazék hideg vízzel, majd forraljuk fel. Távolítsa el a habot, adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát, majd főzzük 2-2,5 óra. 20 perc. a főzés vége előtt, sózzuk.

2. lépés

Felkészülni adjon egy szalvétát, folyik. Fokhagyma tiszta. Grind egy turmixgép, olajbogyó, fokhagyma, illetve kapribogyó. Anélkül, hogy kikapcsolja a motort, vékony sugárban öntjük az olívaolajat, majd a rumot. Át egy tálba, fedelét, majd tegye be a hűtőszekrénybe.

3. lépés

Mosd meg a rizst, tegyük egy serpenyőbe öntsük 1 Csésze hideg vizet, majd forraljuk fel. Csökkenti a hő, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük fedő alatt párolom.

4. lépés

Kész a nyelv alá fut a hideg vízbe, kezdve a vastag végén, bőr. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk kockákra.

5. lépés

A salátát mossuk, szárazra, majd vékonyra szeleteljük. A paradicsomot kockákra vágott. Az avokádót meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, húsát kis kockákra vágva.

6. lépés

Magas, szemüveges, hogy tegye réteg saláta, rizs, paradicsom, avokádó, a nyelv. Tedd 1-2 evőkanál adjon egy szalvétát, folyik.