ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
Քայլ 1
Լոլիկ խաչաձեւ надрезать, бланшировать եռացող ջրում, 30 վրկ., обдать սառը ջրով ։ Մաքրել кожицы եւ սերմերի, փափուկ կտոր է, երկար брусочками. Սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ.
Քայլ 2
Ձուկը մաքրել, выпотрошить, լավ լվանալ ներսում եւ դրսում, обсушить. Обмазать մի կողմից ձիթապտղի յուղով, մյուս շերտով ծածկել тапенада, խառը հետ сухарями.
Քայլ 3
Վճարել նավթի կողմի противень. Վերեւից ձուկ, լայն դիակները, դնել լոլիկի շերտ.
Թխել ջեռոցում նախապես разогретой մինչև 200°C, 15-20 րոպե Առաջ ծառայում զարդարել ռեհանով.
Հյութեղ утолщенный ցողուն фенхеля, նման луковицу, отваривают, запекают, լցնում են ապուրներ եւ բանջարեղեն. Տերևներով, որոնք…
Կարագ-ի провансальски կամ beurre provencal լավ արատ է տաք հաց, сдабривать նրանց вареную կարտոֆիլ. Կարելի…
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ բրինձ, սպիտակ длиннозерный – 0,5-րդ հոդվածի փոքր տավարի լեզու – 1 հատ լոլիկ –…
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 200 գ puff քննության 2 ֆիլե утиных грудок 9 խոշոր շամպինյոններով 2 մեծ լոլիկ…
Այս ուտեստը գալիս է Պրովանս, բայց եւ մեր ամառանոցային посиделках այն միանգամայն տեղին. Այն ծառայում…
ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ 1 կգ տավարի թիակի 500 գ խոզի ապխտած 100 գ sebum 125 գ свиных…