Креспу, закусочный օմլետ fillings

Այս ուտեստը գալիս է Պրովանս, բայց եւ մեր ամառանոցային посиделках այն միանգամայն տեղին. Այն ծառայում է և տաք, և սառը դարձնել креспу կարելի է 8 ժամ, մինչեւ ճաշ. Այն պատրաստվում է շատ հեշտ է, իսկ նայում տպավորիչ. Եւ խորիզի համար ձվածեղ է պատրաստել, դուք կարող եք գալ ձեր ճաշակի.

ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ

• 14 մեծ ձվի
• 150 գ թարմ սպանախ
• 6-8 միջին շամպինյոններով
• 1 փոքր գլուխ սոխ
• 1 փոքր цукини
• 1 քաղցր կարմիր պղպեղ
• մի բուռ ձիթապտուղ
• 5 լոլիկ չերի
• 2 ճաշի գդալ արարք
• 2 մեխակ սխտոր
• ձիթապտղի յուղ “էքստրա вирджин”
• աղ, սև սև պղպեղ

SINGLE ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍՈՎ COOKING

Քայլ 1

Սպանախ մեծ порубите. Սոխ նյութի մանր կտրել և sauté մինչեւ փափուկ, ավելացնել սպանախ և եփել 3 րոպե Պղպեղ մաքրել ու կտրել խորանարդիկներով, sauté յուղ.

Քայլ 2

Цукини կտրել են փոքր cubes, մաքրել և измельчите սխտոր: Sauté цукини ու կես սխտոր մինչեւ փափուկ, приправьте. Սունկ կտրել մեջ շերտ եւ sauté սխտորով մինչև կարմիր корочки, 5 րոպե

Քայլ 3

Կտրել չերրի четвертинками, ձիթապտուղներ – кружочками.

Քայլ 4

Խառնել մի ամանի մեջ 2 ձու եւ սպանախ, приправьте. Շոգ 1-ին մասի հատկանիշներով լ. յուղեր, влейте яичную խառնուրդ եւ жарьте ձվածեղ միջին ջերմության, приподнимая поджаренные երկրամասի եւ որը թույլ է տալիս հեղուկ խառնուրդներ затечь տակ նրանց. Ձվածեղ պատրաստ է, երբ նա поджарен ներքեւից, բայց փոքր-ինչ խոնավ է վերեւից. Стряхните այն ուտեստ խոնավ կողմի վեր.

Քայլ 5

Խառնել 2 ձու եւ պղպեղ, приправьте. Տապակեք ձվածեղ է եւ փոխանցում է ձվածեղ սպանախով. Պատրաստել մնացած ձվածեղ և складывайте стопкой միմյանց. Վերջին տապակեք օմլետ թթու դրած կապար եւ տեղադրել այն поджаренной կողմի վեր.

Քայլ 6

Ծառայել տաք սոուսով կամ սառը.

Որպեսզի ձվածեղ հեշտ соскальзывали հետ թավաներ, նա պետք է ունենա ոչ քարտ ծածկույթ և покатые бортики.