Писсаладьер, прованский луковый pyragas

INGREDIENTAI

Norėdami paviršiais:

• svogūnai-порей – 0,5 kg
• svogūnai репчатый – 0,5 kg
• alyva растительное – 4 str. nurodo l.
• черые alyvuoges be šveičiamoji – 18-20 vnt.
• тимьян – 2-3 веточки
• мякоть слабовяленой žuvys – 160 g
• pomidorų – 2 vienetų

Išbandymas:

• mielės sausos – 1 val l.
• alyva растительное – 1 str. nurodo l.
• šiltas vanduo – 150 ml
• miltų – 200 g
• druska

IŠSAMUS RECEPTAS VIRIMO

1 žingsnis

Atsijoti į dubenį miltų su druskos, įdėti mielės. Bauda струйкой supilkite vandenį, tada aliejaus. Вымешивать tešlą 5 min Uždengti maisto plėvele ir palikite kilti 1 val.

2 žingsnis

Репчатый, svogūnai išvalyti, svogūnai-порей kruopščiai nuplauti. Supjaustyti репчатый lankas ir baltus dalis порея plonu полукольцами. Didelis сковороде apšilti aliejaus, išdėstyti репчатый, svogūnai ir kepkite 10 min., retkarčiais maišant. Pridėti svogūnai-порей ir kepkite dar 3 min.

Žingsnis 3

Тимьян plauti, обсушить ir šlifuoti. pasilinksmink! Pomidorai ошпарить kietas кипятком, atsiimti кожицу. Мякоть smulkiai supjaustyti.

Žingsnis 4

Pridėti тимьян ir pomidorų prie луку, kitus produktus sūdykite, поперчить pagal skonį. Išmaišykite. Тушить daržovės dangteliu 45 min. Už 10 min. iki pabaigos, nuimkite gaubtą. Nuimkite nuo ugnies ir leisti atvėsti iki kambario temperatūros.

Žingsnis 5

Jūs рыбок pašalinti galvos, хвостики ir vidų. Padalinti kiekvieną рыбку 2 filė, imti хребтовую kaulų ir didelių реберные косточки.

Žingsnis 6

Apšilti spintą iki 200°C. Противень sutepkite aliejumi. Tešlą раскатать plonas пласт, iškloti ant противень, rankomis padaryti бортики. Tvirtinama ant tešlos луковую mišinys lygios sluoksnis. Iš viršaus paviršiais įdėti grotelėmis žuvis, нарезанную plonu полосками.
Į ” kiekvieno ромба įdėti маслину. Kepti 30 min.