СОСТОЈКИ

• црвениот кромид – 1 парче
• анасон – 1 глава
• медиум zucchini – 1 парче
• 2 лукчиња
• конзервирана бел грав – 400 g
• маслиново масло – 2 tbsp
• кора од лимон и сок од 1/2 лимон
• козјо сирење – 150 g
• селски павлака – 200 ml
• тешко на возраст сирење, подобро сирење – 50 g
• сол, свежо мелен црн бибер

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Кромид за да го избришете, сечете парчиња. Миење на анасон и се сече на тенки прстени. Zucchini се сече на коцки. Лук тргни и исецка. Грав потрошувачка во colander, исплакнете.

Чекор 2

Срј во 1 tbsp масло над средна топлина кромид, лук, анасон, кората од лимон, 10 мин. Додадете zucchini и се готви за уште 5 мин.

Чекор 3

Стави грав, сезона со сол, бибер и топлина 3 минути додадете сок од лимон, се промешува и се отстранат од топлина.

Чекор 4

Огноотпорни форма на маст останатите масло и ставете го во неа зеленчук маса. Козјо сирење сецкани во мали парчиња. За да се пополни во зеленчук со павлака, посипете ги со Пармезан и козјо сирење. Се пече 15 минути.

За евиденција

Оваа ароматични растенија е исклучително популарен во Медитеранските земји, Скандинавија, Кина и Јапонија. Во античко време, анасон беше ценет првенствено за неговите лековити својства. Се мислеше дека тоа може да се користи за да се врати оштетен вид. Патем, и сега многу лекарите советуваат да се измијат со decoction на резене семе, бидејќи на своите средства за дезинфекција својства докажани од науката. Покрај тоа, анасон помага со кашла, несоница, болка во стомакот. Во многу земји, резене семе со својата светлина anise мирис се користи за да се freshen здив. Анасон, исто така, е единствена во фактот дека сите негови делови можат да се користат да подготвуваат разни јадења.

СОСТОЈКИ

• кромидот – 2 кромид
• зелен кромид – 1 пен
• capers – 6 Компјутери.
• свежо сецкани магдонос – 1 sprig
• tarragon, 1 sprig
• омекнат путер – 100 гр
• лук – 2 каранфилче
• свежо мелен црн пипер – да вкус
• сол по вкус

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

На магдонос и tarragon, отстранете матични. Излупете лук, згмечете и фино исецка заедно со зелен кромид и го остава.

Чекор 2

Парче кромидот многу тенка. Capers сецкани. Мешавина на лук, билки, shallot, capers, малку сол и црн пипер со омекнат путер.

Чекор 3

Стави масло на пергамент, фолија или филм, се тркалаат во цилиндар и го стави во фрижидер. Пред сервирање, многу ретко парче.

СОСТОЈКИ

• оризова бела долго-жито ориз – 0.5 стакло
• мали говедско месо јазик – 1 парче.
• домати – 2 Компјутери.
• морков – 1 парче.
• зелена салата – 2 глави од зелка
• авокадо – 1 парче.
• кромид – 1 парче.
• сол
• црни маслинки за декорација – 2 handfuls

За tapenade:

• црни маслинки без камења 350 g
• лук – 2 каранфилче
• темен рум или ликер (Cointreau) 1 tbsp
• capers – 1 tbsp
• маслиново масло – 150 ml

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Кромид и моркови за чистење. Јазикот се мијат, се ставаат во saucepan со ладна вода и донесе на зоврие. Отстранете ја пената, додавање на моркови, кромид и готви 2-2,5 h. 20 мин. пред крајот на готвењето, додадете сол.

Чекор 2

Да се подготви tapenade. Лукот се чисти. Мелење во блендер маслинки, лук и capers. Без исклучување на моторот, тенка струја се прелива во маслиново масло и рум. Трансферот на сад, покријте и се стави во фрижидер.

Чекор 3

Измијте ориз, место во saucepan, се прелива со 1 Чаша ладна вода, и донесе на зоврие. Намалување на топлина, додадете малку сол и варете под закрила додека тендер.

Чекор 4

Подготвени јазик да се стави млаз ладна вода и, почнувајќи од дебел крај, на кожата. Дозволете да се излади целосно, а потоа се сече на коцки.

Чекор 5

Зелена салата миење, сушење и ретко парче. Домати се сече на коцки. Авокадо кора, отстранување на семки, месо се сече на мали коцки.

Чекор 6

Висок очила за да се стави слоеви на зелена салата, ориз, домати, авокадо и јазик. Стави 1-2 лажици од tapenade.

СОСТОЈКИ

• 200 g издувам тесто
• 2 Magret патка Гради
• 9 големи печурки
• 2 големи домати
• 1 Чаша живина купони
• 1 Чаша суво црвено вино
• голем куп на спанаќ
• 6 tbsp. путер
• 4 пен зелен кромид
• неколку sprigs на магдонос, мајчина душица и Босилек
• 1 кромид-кромидот
• 2 tbsp маслиново масло “екстра девственото”
• 1 Ловоров лист
• 1 карамфил на лук
• сол, свежо мелен црн бибер

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Спанаќ се мијат, се исуши, отстранете произлегува. Листовите срј во saucepan на висока топлина со 1 tbsp на путер и грубо се исецка. Додадете сол, пипер, додадете исецкани магдонос, место на чинија. Печурки чисти, отстранете нозе, капи се сече на парчиња и пржете во истиот skillet со 1 tbsp путер. Додадете сечкани зелен кромид, се промешува и се издвои.
Nadsekite домати crosswise, потопување во зовриена вода за 1 мин., потоа го ставаат во ладна вода. Кора, се сече на 8 делови, отстранете ги семките. Месото пржете во тава со маслиново масло со текот на висока топлина 30 секунди. се меша со сецкани Василиј, сол, црн пипер, се издвои.

Во друга тава срј патка Гради до состојба на “медиум ретки” 2 tbsp путер (над средна топлина околу 4 минути на секоја страна) и да ги отстраните од топлина. Со остар нож сечете секој градите во 20 тенки парчиња. Во масло, каде што таа се подготвени градите, срј, одземање на оган, сецкани кромидот, лукот, мајчина душица лисја и Ловоров лист 5 минути. Се прелива во црвено вино. Испари од страна на половина, а потоа се прелива во каша. Повторно исчезне се до околу 1 Чаша сос. Процедете го низ сито и да се задржи топло.

Се тркалаат на тестото во правоаголник 20 cm долги и 10 см широк. Недоделкан со вилушка, лесно nadsekite нож за да се направи 4 еднакви делови (не pronesite тесто!) и да се стави во загреана на 200°C рерна 20 мин. Отстрани, поделба издувам тесто во 2 дела: врвот и на дното.

Чекор 2

На дното ставете еден слој спанаќ, слој од печурки, слој од домати.

Чекор 3

Потоа го ставаат на патка градите и маска со врвот издувам парче: во линии кои ќе имаат netsecl сирење на тестото, колачот може да се сече на делови. На сос додадете го останатиот путер, сол и црн пипер. Се служи топло со топла сос.

За евиденција

Ако сакате да поглезите некој близок е нешто многу елегантен (и исто така богата) – овој рецепт е корисно за вас. Ние донесе од убаво, и локалните готвачи се познати по нивните јадења од патка.

СОСТОЈКИ

• 14 големи јајца
• 150 g свеж спанаќ
• 6-8 медиум печурки
• 1 мал кромид
• 1 мала zucchini
• 1 сладок црвен пипер
• грст црни маслинки
• 5 домати
• 2 tbsp capers
• 2 лукчиња
• маслиново масло “екстра девственото”
• сол, свежо мелен црн бибер

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

На спанаќ грубо сечкани. Ситно се исецка на кромид и пржете додека мека, додавање на спанаќ и се готви за 3 минути, чисто Пипер и се сече на коцки, пржете во масло.

Чекор 2

Zucchini сече во мали коцки, тргни и исецка на лук. Соте на zucchini со половина од лук до мека, сезона. Печурките се сече на парчиња и пржете со лук додека browned, 5 минути.

Чекор 3

Намалување цреша quartered, маслинки – кругови.

Чекор 4

Измешајте во еден сад 2 јајца, спанаќ, сезона. Топлина 1 лажиче масло, се прелива во јајце смесата и се готви omelette над средна топлина, укинување на browned работ и дозволувајќи им на течна мешавина на проток под нив. Омлет е подготвен кога тоа е browned на дното, но малку влажно на врвот. Тресењето на сад влажни страна нагоре.

Чекор 5

Микс 2 јајца и пиперки, сезона. Срј омлет и предадена на пржени јајца со спанаќ. Подгответе се на останатите omelettes и поклопецот наредени на врвот на секоја друга. Последниот, срј omelette со capers и да се постават наздравија страна нагоре.

Чекор 6

Служат топли со сос од домати или ладна.

Да omelettes лесно да слајд од тавата, во неа треба да имаат не-стап слој и скатен страни.