Маслиново Navette бисквити

СОСТОЈКИ

• јајце – 3 Компјутери.
• јајце (жолчка) – 1 парче.
• путер – 75 g
• млеко – 1 tbsp
• брашно – 500 g
• сол
• шеќер – 250 г
• вода – 100 ml

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Се топи на путер во микробранова печка, 30 сек. Во сад кваси брашно заедно со сол, додадете шеќер, добро се меша. Направи продлабочување во средината и се прелива во јајца и стопен путер. Добро се меша.

Чекор 2

Постепено се вгради вода, мачкам на мазна, еластична тесто. За да помине на floured маса и месете додека тогаш, се додека тестото не се држи за раце. Да се стави во садот, покријте и оставете го на ладно место за 1 час

Чекор 3

Ставете го тестото во мали топчиња со дијаметар од околу 3 см. Се тркалаат секој во елипсоидна на пелети.

Чекор 4

Заврши внатрешноста на надолжната рабовите на tortillas, им даваат форма на страни на брод.

Чекор 5

Направи плитки засечување во средината. Стави “брод” на подмачкана пергамент опфатени печење лист и да го оставите за 1.5 часа

Чекор 6

Микс од жолчка со млеко и четка оваа смеса колачиња. Ставете го во загреана на 180°C печка за 10-15 минути.
За да ја служат на чај, кафе или топло млеко.

За евиденција
Navetti со мирис на портокал цвет (Fleur d’orange) – класичен Provencal кујна. Во нашите продавници може да се купи тоа доста тешко. Но, сеуште можете да го даде на црниот дроб пријатна арома на портокал, се шири во вода 1-2 tbsp ликер, портокал или vivarin кора од лимон на еден голем портокал во 100 ml вода.