СОСТОЈКИ
- јајце – 3 Компјутери.
- јајце (жолчка) – 1 парче.
- путер – 75 g
- млеко – 1 tbsp
- брашно – 500 g
- сол
- шеќер – 250 г
- вода – 100 ml
ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ
Чекор 1
Се топи на путер во микробранова печка, 30 сек. Во сад кваси брашно заедно со сол, додадете шеќер, добро се меша. Направи продлабочување во средината и се прелива во јајца и стопен путер. Добро се меша.
Чекор 2
Постепено се вгради вода, мачкам на мазна, еластична тесто. За да помине на floured маса и месете додека тогаш, се додека тестото не се држи за раце. Да се стави во садот, покријте и оставете го на ладно место за 1 час
Чекор 3
Ставете го тестото во мали топчиња со дијаметар од околу 3 см. Се тркалаат секој во елипсоидна на пелети.
Чекор 4
Заврши внатрешноста на надолжната рабовите на tortillas, им даваат форма на страни на брод.
Чекор 5
Направи плитки засечување во средината. Стави “брод” на подмачкана пергамент опфатени печење лист и да го оставите за 1.5 часа
Чекор 6
Микс од жолчка со млеко и четка оваа смеса колачиња. Ставете го во загреана на 180°C печка за 10-15 минути.
За да ја служат на чај, кафе или топло млеко.
За евиденција
Navetti со мирис на портокал цвет (Fleur d’orange) – класичен Provencal кујна. Во нашите продавници може да се купи тоа доста тешко. Но, сеуште можете да го даде на црниот дроб пријатна арома на портокал, се шири во вода 1-2 tbsp ликер, портокал или vivarin кора од лимон на еден голем портокал во 100 ml вода.
