Ratatouille со школки

СОСТОЈКИ

• слатка пиперка – 2 Компјутери.
• сол по вкус
• растително масло – 4 tbsp
• големи школки без школки – 400 g
• маслинки – 100 g
• брашно – 2 tbsp
• zucchini – 1 парче.
• на труп од целер – 1 парче.
• карфиол – 0.5 глава

ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ

Чекор 1

Пиперките се мијат, се сече на половина, отстранување на јадрото. Zucchini чисти од кожата. Целер и зелка за да се мијат. Исецка на пиперки, zucchini и целер во мали коцки. Карфиол расклопување во мали inflorescences.

Чекор 2

Sauté зеленчук во 2 tbsp путер, 10 мин. за да се Остави капакот на ниска топлина.

Чекор 3

На школки целосно сува, се тркалаат во брашно и пржете во посебен вид на пан во останатите врело масло додека Златниот браун, 3 минути. Додадете школки на зеленчук и маслинки, сезона со сол и црн пипер и се готви за 2 минути и Веднаш да им служи.